
久々に大戸屋行ったらなんか臭いし昔と違って変な店になってたから出てきちゃった

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- 1 : 2025/02/09(日) 19:35:32.00 ID:lfmwKsfi0
俺たちの「大戸屋」が変わってしまった理由
ランチ迷走で自滅、外食大手が買収に意欲
https://toyokeizai.net/articles/-/320120?display=bヤバない?
- 2 : 2025/02/09(日) 19:35:51.93 ID:lfmwKsfi0
- 俺の知ってる大戸屋じゃなかった…
- 3 : 2025/02/09(日) 19:35:58.28 ID:lfmwKsfi0
- 終わりだね
- 5 : 2025/02/09(日) 19:36:19.33 ID:lfmwKsfi0
- すげぇ臭くて草
- 32 : 2025/02/09(日) 19:48:13.22 ID:xJ0Pw+4L0
- >>5
俺も長く行ってないけど臭いってどういう状況だよ? - 7 : 2025/02/09(日) 19:36:37.46 ID:iq/BIVZy0
- 半田屋か宮本むなしと間違えたんじゃないの?
- 47 : 2025/02/09(日) 20:06:32.82 ID:zMbXUUat0
- >>7
そこら辺も最初は庶民の味方と持て囃されたんだけどな
俺も当時よく行ってた - 8 : 2025/02/09(日) 19:36:42.01 ID:OoTlw5+S0
- 料理が出てくるの遅すぎて昼休みに行けない
- 9 : 2025/02/09(日) 19:36:55.64 ID:wgr153m/0
- >>1
ソースが五年前やん
新しいの持ってこい - 10 : 2025/02/09(日) 19:37:01.30 ID:ucwX6gHQ0
- 提供遅いから女子供ばっかり
ナメてんのか - 43 : 2025/02/09(日) 19:58:56.27 ID:7C8sJl4r0
- >>10
チ●コだらけの店より臭くなさそうなのに - 11 : 2025/02/09(日) 19:37:11.19 ID:O/9+hZj90
- てか20年前くらいに行ったことあるが白米がなんか不味いよな
- 12 : 2025/02/09(日) 19:37:18.20 ID:y7bUG3Qo0
- 納豆食ってる人がいたらそりゃ臭うわ
- 13 : 2025/02/09(日) 19:37:26.87 ID:FXJ5wz5A0
- 味も値段も別にいいけど遅いのだけは容認できない
- 14 : 2025/02/09(日) 19:37:35.89 ID:ffHeBhpw0
- 創業者追い出したんだっけ? 当然の末路
- 15 : 2025/02/09(日) 19:38:15.97 ID:afqW4nuI0
- 一度店入って席ついて
何もしないで出る奴いるの??お水だけ飲んだの
- 19 : 2025/02/09(日) 19:41:44.70 ID:O/9+hZj90
- >>15
おっパブとか行くと中見てあかんわこれと思ったらすぐ出てくるが - 16 : 2025/02/09(日) 19:40:49.37 ID:jL681NBP0
- 必要以上に待たせて高いから若い頃は入れなかった
- 17 : 2025/02/09(日) 19:40:55.42 ID:5hKrjvvg0
- だいぶ前にま●こに媚びてクソみたいなメニューにしたからな
なにがチキン母さん煮だよ馬鹿
40年前の池袋大戸屋は土方と貧乏学生の溜まり場だったんだよ - 18 : 2025/02/09(日) 19:41:05.87 ID:ZLEkU/6T0
- 効率重視にしてたのに出てくるの遅いチグハグなんだっけ
- 20 : 2025/02/09(日) 19:42:28.02 ID:3VMpEFGq0
- 学生無料になって主力の片翼リーマン勢が離れてから流れ変わった
- 22 : 2025/02/09(日) 19:42:59.68 ID:zJRNSIvn0
- この手の定食屋軒並みクオリティ落ちてるよなこの間久しぶりに行ったらビックリしたわ
- 31 : 2025/02/09(日) 19:48:09.85 ID:O/9+hZj90
- >>22
定食屋だったら少なくともサラリーマン街の個人店探した方がいい - 23 : 2025/02/09(日) 19:44:08.62 ID:20mGJRTC0
- 店員半分外人だったわ
- 24 : 2025/02/09(日) 19:44:37.62 ID:McZ6fYVi0
- コロワイドの傘下になった時点で終わってたんだよ
あんな社内報を出す企業がまともなわけが無い
- 50 : 2025/02/09(日) 20:08:21.09 ID:rAJalxJD0
- >>24
なんだ、コロワイドか
大戸屋の文字見て久しぶりに行ってみようかという気になってたけど、やめた - 53 : 2025/02/09(日) 20:13:19.41 ID:RoppJ4vq0
- >>50
行くとたまにあの蔵人金男(クロードカネオ)の傘下なんだよなと思う
絶対純粋な日本人じゃないと思う - 25 : 2025/02/09(日) 19:44:42.43 ID:OHsSUARy0
- お前らに見つかる前は厨房で手作りやったけど今はレトルトチンやからな
- 30 : 2025/02/09(日) 19:48:01.09 ID:ucwX6gHQ0
- >>25
ガイアの夜明けでもやってたが昔の大戸屋って正社員少なくて店舗掛け持ちが普通だったから作ってたのバイトの大学生とかだぞ… - 26 : 2025/02/09(日) 19:45:18.52 ID:qYRoBrvMH
- 結局買収されてからもあの提供の遅さは改善されなかったのか
- 27 : 2025/02/09(日) 19:46:45.20 ID:Uq/K/pW1d
- メニューがほぼ鶏肉
- 28 : 2025/02/09(日) 19:47:02.92 ID:gqz4P9+P0
- 家で和食用意するようになってからはまったく価値は感じないな
- 29 : 2025/02/09(日) 19:47:17.02 ID:9DxlfEFO0
- でも混んでるしたぶん繁盛してる
- 36 : 2025/02/09(日) 19:49:27.53 ID:qYRoBrvMH
- >>29
提供がメチャクチャ遅く回転が悪いだけかもしれないよ - 33 : 2025/02/09(日) 19:48:32.79 ID:UrUNVeDq0
- 朝から豆腐手作りとかブラック企業だからできてたからな
そういうの無くして企業としてホワイトになった - 40 : 2025/02/09(日) 19:52:46.07 ID:BGYp30jr0
- >>33
納豆はどんどん美味しくなくなってる
物価高とかあるんだろうけど… - 34 : 2025/02/09(日) 19:48:43.26 ID:RoppJ4vq0
- 小平のロードサイドは少なくて
チキン南蛮じゃなくて唐揚げ
内容が他店より少ないから二度と行かない
ビッグボーイの居抜きで作った店だから座席がありすぎて店員が少なくて大変そうだった - 35 : 2025/02/09(日) 19:48:43.71 ID:Coazxpkk0
- セントラルキッチンになったから提供スピードは改善したはずだろ
それによって質とかはあれだが - 38 : 2025/02/09(日) 19:51:43.65 ID:BGYp30jr0
- >>35
個人的には提供スピードはそんなに変わったように思えないんだがなぁ - 37 : 2025/02/09(日) 19:51:18.07 ID:qBnUC6jt0
- まあおれは昼飯は居酒屋のランチでいいや
- 39 : 2025/02/09(日) 19:52:32.49 ID:1dyap8q/0
- 外食なんか簡単にすんな馬鹿
- 41 : 2025/02/09(日) 19:57:12.82 ID:0++JIHbh0
- 単純に外食することが減ってるんじゃないの
- 42 : 2025/02/09(日) 19:57:20.43 ID:y7bUG3Qo0
- ぶっちゃけ店舗によって雰囲気違うから
あなたの行った店が悪かっただけかもよ
全然大丈夫な店の方が多い - 44 : 2025/02/09(日) 20:01:53.04 ID:vEdCiz7q0
- よくわからんけど店内調理ってそんな露骨に味違うん?
- 45 : 2025/02/09(日) 20:02:28.70 ID:ZmHX2RCb0
- ほんこれ。昔の大戸屋を返してほしい
- 46 : 2025/02/09(日) 20:04:39.25 ID:HBrDxxNj0
- 高いし遅いし全く選択肢に入らない
- 49 : 2025/02/09(日) 20:08:05.14 ID:BGYp30jr0
- >>46
その割には都内の夕食時はいつも満員で並ばないといけない - 48 : 2025/02/09(日) 20:07:00.62 ID:YZEslPVG0
- 池袋で働いているとき、昼飯大戸屋にすると休憩時間ギリギリになるからいつも焦って食ってた
だから行くのはたまにだったな
周りの居酒屋のランチなんかの方が美味いしすぐ食えたし - 51 : 2025/02/09(日) 20:09:44.85 ID:zMbXUUat0
- 意識高い系のOLが行く店と聞いたが?
- 52 : 2025/02/09(日) 20:10:42.89 ID:U2ddPuNt0
- 10年以上前から高い、少ない、遅い、健康志向で女向けに舵切ったんだなと思ってたけど
- 54 : 2025/02/09(日) 20:14:03.71 ID:FXJ5wz5A0
- 女一人客を2人テーブル席、女二人客を4人テーブル席につけるからとにかくスペースが無駄で待ち客が発生する
おまけにそいつら食うの遅いし食い終わった後いつまでもスマホ弄って居座るし - 55 : 2025/02/09(日) 20:18:31.78 ID:CH87zGep0
- 年末に行ったけど長らく定番だったはずのとんかつがないのに驚いた
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