
江戸っ子「マグロ?あんなのはダメだよ、大トロなんてゴミだよゴミ」

- 1
古谷経衡「ラサール石井がれいわ新選組から出馬しなかったのはれいわローテーションのせいです」1 : 2025/07/03(木) 04:21:08.40 ID:1V3Wa4x50 望月衣塑子記者が「五十の手習い」でYouTubeを始めたのは… シニアの右傾化と「選挙のネット戦略」に思うこと ...
- 2
【酒】郵便局で通勤時の酒気帯び運転6件、北海道は当日飲酒のケースも 全国13支社の点呼状況、5月集計分で判明1 : 2025/07/02(水) 23:28:55.30 ID:c3hXCq0N9 https://online.logi-biz.com/127982/ ■全国13支社の点呼状況、5月集計分で判...
- 3
【静岡】「話が通じない」迷惑客たちに動物園長が苦言 水槽におにぎり吐き出し、カメに唐揚げ…注意しても開き直り1 : 2025/07/03(木) 06:03:00.83 ID:mVbe69dT9 弁護士ドットコム https://www.bengo4.com/c_18/n_19037/ 2025年07月02...
- 4
フランス、気温高すぎて冷却水が確保できず原発停止ww1 : 2025/07/03(木) 06:13:40.29 ID:4/w6Wj+S0 欧州襲う熱波、ポルトガルで46度 フランスは一部原発停止:日本経済新聞 https://www.nikkei.c...
- 5
「あからさまな利益誘導」ヤフーショッピング“宣伝投稿”が物議を醸した小泉進次郎氏、総裁選選対にLINEヤフー執行役員がいた | 文春1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2025/07/03(木) 05:41:27.00 ID:mVbe69dT9 「あからさまな利益誘導」ヤフーショッピング“宣伝投稿”が物議を醸した小泉進...
- 6
参政党「一夫多妻にすべき!」 フェミ「一夫多妻にすべき!」 極右と極左が悪魔合体して特級呪物が誕生か1 : 2025/07/03(木) 04:30:23.16 ID:EmS2FGqc0 一夫多妻制になればフェミババアも強者男性の妻になれる確率が上がるからな(´・ω・`) 「天皇陛下に側室を持ってい...
- 7
自民党員「外国人を排除してもお前の生活なんぞ良くならない」→排外界隈大発狂 #正論自民党員「外国人を排除してもお前の生活なんぞ良くならない」→排外界隈大発狂 #正論 2ちゃんねるニュース超速まとめ+
- 8
参政党「多妻制にします。天皇にも側室を持っていただく」→30代以上の男性が熱烈支持1 : 2025/07/03(木) 03:56:30.37 ID:EmS2FGqc0 「天皇陛下に側室を持っていただいて」神谷代表 参政党躍進で2年前の“削除発言”が再び波紋 https://new...
- 9
【アディーレ】法律事務所で同僚刺殺の男「人を刺して刑務所に行く」と知人に…父親が警察に相談したが、署員は面会できず1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2025/07/03(木) 01:29:15.39 ID:WaHuXWzs9 ※7/2(水) 20:02配信 読売新聞オンライン 東京・池袋の法律事務所で男性職員...
- 10
企業4割、50〜60代に「人材過剰感」 処遇見直しで意欲低下の悪循環1 : 2025/07/02 20:43:19 ??? パーソル総合研究所は1日、企業の4割が50〜60代社員に「人材過剰感」を感じているという調査結果を発表した。 年齢で処遇を一律に見直したり、職...
- 11
ロシア軍が誇る「世界最大のヘリ」をウクライナが破壊か クリミア半島のキロフスコエ飛行場を無人機で攻撃 映像も公開 (動画あり)1 : 2025/07/02(水) 23:37:28.03 ID:c3hXCq0N9 https://news.yahoo.co.jp/articles/283a5af418edeb92e3ca3b...
- 12
【巨大地震】トカラ列島がガチでヤバいぞ!運命の日が迫る中トカラの法則から見えるものは【巨大地震】トカラ列島がガチでヤバいぞ!運命の日が迫る中トカラの法則から見えるものは ニュー速タイムズ
- 13
立憲民主党、正体を現す。立憲民主党、正体を現す。 アルファルファモザイク@ネットニュースのまとめ
- 14
「この国を動かしていく」ミュージシャンの世良公則さんが無所属で参院選大阪選挙区に立候補を表明1 : 2025/07/01(火) 16:40:19.18 ID:vZCGc6699 https://news.yahoo.co.jp/articles/9240a335ed3b8bc8175c9a...
- 15
日本の最低賃金、凄い日本の最低賃金、凄い 冷笑速報
- 1 : 2022/07/10(日) 12:59:28.78 ID:9tV5c6mT0
大トロはゴミ扱いされていた…あらゆる魚を食べる江戸っ子が「マグロ」には見向きもしなかった理由
日本人はマグロが大好きだ。しかし、かつてはそうではなかった。
江戸料理・文化研究家の車浮代さんは「江戸っ子に人気があったのはタイやカツオで、マグロは下魚の中でも最下級の魚だった。
とりわけマグロのトロは不人気で、江戸時代はもちろん、昭和初期までタダ同然で取引されていた」という――。- 2 : 2022/07/10(日) 13:00:07.42 ID:gFatYBE3a
- ホルモンみたいなもんか
- 3 : 2022/07/10(日) 13:00:08.45 ID:plYZXD1Q0
- 中トロと赤身に限る
- 4 : 2022/07/10(日) 13:00:14.85 ID:ywBRY0kS0
- 赤身が至高
- 6 : 2022/07/10(日) 13:01:37.23 ID:XL9oV4yO0
- なんで東京の人ってマグロマグロうるさいの
ブリのほうがうまくない - 22 : 2022/07/10(日) 13:10:01.22 ID:MBRu/7wj0
- >>6
夏場のブリは不味い
マグロは一年中安定して美味い - 7 : 2022/07/10(日) 13:01:52.99 ID:Mo0oRdl80
- 鮮度厳しいからな
基本ヅケなんだよね - 8 : 2022/07/10(日) 13:01:56.39 ID:GcHFlRkWa
- 昔の日本人は脂モノ嫌いやったからな
- 9 : 2022/07/10(日) 13:02:19.95 ID:71OILNWC0
- 油が多くてすぐに腐るからな
- 10 : 2022/07/10(日) 13:02:52.25 ID:3Z6mmzbG0
- 俺は赤身だけでいいわ
- 11 : 2022/07/10(日) 13:03:23.57 ID:FXntLGqm0
- 冷蔵輸送が発達してなかったからマグロは見向きもされなかったはワンチャン分かる
なんでカツオがもてはやされたんだ?あっちのが鮮度劣化早くて臭み出るだろ - 21 : 2022/07/10(日) 13:09:39.92 ID:71OILNWC0
- >>11
油が少なくあっさりした身が江戸っ子の好みだったのと
江戸前では初カツオがよく捕れたから - 28 : 2022/07/10(日) 13:14:37.64 ID:fAQH/gTua
- >>11
駿河湾から陸運なのと取ったら魚河岸へ直行できるのは大きな差がある
重荷を人力で移動させるなら水運に勝るものはない - 12 : 2022/07/10(日) 13:03:32.74 ID:KwdwnbUb0
- 昔は冷凍庫ないからな
- 13 : 2022/07/10(日) 13:03:38.16 ID:J/9iXqQ70
- やっぱコーン軍艦だよ
- 14 : 2022/07/10(日) 13:03:50.59 ID:UN83W2UCH
- 脂っこくて駄目だわ
赤身のほうがまだ美味い - 15 : 2022/07/10(日) 13:04:52.71 ID:gUSCp8w80
- ボラが至高
- 16 : 2022/07/10(日) 13:05:39.03 ID:e6c2OjI5H
- 足が速いから
- 17 : 2022/07/10(日) 13:06:06.96 ID:vYG6giTb0
- 江戸時代のあのサイズは流石に4ねる
- 18 : 2022/07/10(日) 13:06:11.59 ID:9q1YE+CW0
- 未だに油信仰してんの中年のおっさんくらいじゃね?
- 19 : 2022/07/10(日) 13:08:07.51
- やれやれ
ねぎま鍋も知らない
B層はこれだから - 20 : 2022/07/10(日) 13:09:20.10 ID:38jS8gAU0
- 保存がきかないからってだけだろうね
- 23 : 2022/07/10(日) 13:11:50.14 ID:gSQ1zSys0
- 実際ロクな冷蔵庫もないんじゃ
トロなんてすぐドス黒くなって臭くて食えたもんじゃないだろ
夏にスーパーで買ってきて冷蔵庫入れても晩飯まで持たないもん - 24 : 2022/07/10(日) 13:13:11.62 ID:Iua96xU5a
- あの汚ったない東京湾で獲れたアナゴを有難がる土人
- 25 : 2022/07/10(日) 13:13:16.75 ID:71OILNWC0
- スーパーでもトロとかあまり扱わないのは冷蔵でも痛みが早いからだな
- 26 : 2022/07/10(日) 13:13:44.20 ID:E0nz8VbPM
- にぎり寿司よりカレーのが普及した歴史長いからな
- 31 : 2022/07/10(日) 13:21:40.30 ID:tqOaTm+nM
- >>26
うむ
カッペが江戸前寿司まともに食うようになったのは戦後だからな - 27 : 2022/07/10(日) 13:14:17.13 ID:EmoIYKQt0
- 江戸っ子だってマグロは食ってたでしょ
トロは捨ててたけど - 29 : 2022/07/10(日) 13:16:20.03 ID:71OILNWC0
- マグロは江戸庶民にはよく食べられてたけど武士のような上級には
血のような赤い色が縁起が悪いと忌み嫌われてた
武士が食べないのでマグロは庶民でも安く買えた - 30 : 2022/07/10(日) 13:19:51.21 ID:BQVPA1KZ0
- なんか江戸の人ってわりと贅沢だよな
食えるもの何でもあるのに飢饉で死ぬとかさぁ - 32 : 2022/07/10(日) 13:27:02.00 ID:71OILNWC0
- >>30
江戸が飢饉で困窮したことは一度もない
なぜなら江戸には参勤交代で江戸に住む武士が消費するための米や物資が日本中から集められたからだ - 33 : 2022/07/10(日) 13:29:00.43 ID:4XWr+yp30
- しょうがないよ
- 34 : 2022/07/10(日) 13:30:45.49 ID:ms71Ay1Z0
- 舌の好みも食の欧米化で変わったんだろうか
コメント