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嫌儲
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日本語のうま味という単語は英語圏でもumamiとして使用されており、savoriness（滋味、風味）とほぼ同義とされている。うま味は甘味、塩味、苦味、酸味と並んで、人間の舌が感知できる5つの基本的な味の1つだ。
- ファアアアアアアアアアアアア
- 日本人の起源主張か
- どっちが正しいの？
- みんな食ってるもんが分からないはずねえわな
- だせえｗ
- 結局科学的に実在を証明したのは日本が最初やろがい！
- >>7
ジャさんw - なぜ日本人は起源主張するの？
- ネトウヨさんどうして…
- umaaji
- これは知らんかった
日本じゃ滋味とかそもそも言わんもんなあ
- >>12
言うぞ - ワシらまた負けたんか
勝利を味わいたい - 味の素
- 出汁文化のくせに、化調ばかり使ってろくに出汁の取り方も知らない人間ばかり生み出す文化破壊行為を続けている現状
このままじゃだめだよほんと - >>15
うまみを発見してしまったからこその課長文化 - うまだっち！
- はっきりした四季とうまい水があって初めて完成される
- 世界一繊細な日本人さん…どうして…
- なんにでも塩と砂糖と醤油かける日本人が起源なわけ無いだろ
- そもそも物理的な舌の機能の話しだから
普通の味なら辛さも味 - うま味ってダセーな
滋味使うわ - >>21
でも地味じゃない？ - ローマ時代のアメリカってなんだよ
- ﾂﾞｫｯﾌﾟさぁ…w
- じゃあなんで英語でもumamiが定着したの？
- さすがにそれは日本なのかなー外国の人の味覚違うしなーとぼんやり思ってたらやはりまた「やっちゃってた」のか
本当にいい加減にしてくれよ日本人！！ - サボリネスでググってもマルティネスしか出てこない
- ネトウヨの韓国批判って全部とまではいかんでも
7割ぐらいは自己紹介だからな - 誇り高き日本文化が失われてしまった
悔しい - うまあじな
- savoriness って甘い辛い酸っぱい全部含めて滋味じゃないの？
- ローマ人も魚醤使ってたからな
- >>31
これ - ひらがなより先にある漢字が当てられてるんだからうまみの方が後なんだな
- 子供のころから旨味は日本人だけ感じると習ったような
- >>33
それはさすがにないでしょ - ちなみに大阪風広島焼きの英語表記は
Savory pancake（うま味パンケーキ）だから
少なくともうま味って実際の欧米では使ってないんだよなもし使ってるんだったらumami pancakeとかの表記になるから
- >>34
いや
日本語でうま味焼きじゃないだろ
頭大丈夫か？ - >>44
ズレてるよな - >>34
大阪風広島焼き？ - >>34
なんか繋がってないぞ - >>34
ひろゆきとか好きそう - 海鮮から出る味なんて世界どこでも使ってるからな そこに名前をつけるかどうかだけ
- まーた日本人の起源主張かよ
- なんか日本って事あるごとに自分達が起源だって主張しだすよな・・・
- うま味紳士の起源は？
- しかし近代欧州にそんな概念は失われておった
トマトの旨味をダシにした料理はあるがうま味そんなものはないよ?と自覚はなかった - >>40
塩味酸味甘味苦味辛味が入り交じってバランスの取れた状態を指すからな - またヤプーが人間様の文化を盗用してんのか
- うまウェイ
- ちょっとは控えてくれよ
日本 - 古代ローマにあっても近年まで断絶してたからノーカン
- >>47
語源辞典見たら
古代ローマからフランク王国を経てイギリスに入った言葉ってなってるから連綿と続いてる言葉なんだが…… - ただのグルタミン酸だろ
起源もクソもあるかよバカジャップが - また日本に騙されたわ
味の素の嘘だったんだな - 忘れられてたならやっぱりumamiや
- うまみを発見してしまったからこそ課長がないと満足できない現代日本人
- またジャップが起源を主張か
- まあ日本人でも知ってるコンソメとか普通にあるしうま味は日本人しか知らなかった！ってのは頭おかしいよな
- でもアメリカにumami burgerがあるわな
- あと、アミノ酸がうま味の元だと発見したのが日本人研究者
って意味で、うま味の起源は日本だって言ってるんじゃなかったの？ - >>59
コレ
何故か話をそらすアホがいて困る - >>72
お前も… - >>78
は？どこが？ - 日本人てすぐ起源主張するからな
- フランスンは日常的にコンソメとかブイヨンとか使ってたくせにジャップに先を越されて恥ずかしくないん？
- 高坂うまみ
- ブイヨンコンソメブイヤベースとかある時点で分かるだろうよ
- し、滋味
- 昨今の日本のメシはうまみが強すぎて外国人にはきついらしい
- うま味紳士の発見
- 滋味は旨味とは違うぞ
野菜たっぷりスープの、あの独特なまったり感を指す
風味にしても香辛料が醸し出すもので、アミノ酸じゃない - >>69
そうそう
ストレートにうまい！ってなる旨味とは別物だと思ってたわ - これ、欧米人の負け惜しみやな。
- うまみ派はバカだな
- うーまーあーじー
- よく考えればうま味知らないとかありえないよな
- 三大日本にしかないもの
・四季 ・うま味あと一つは
- ほマ新チｗ
- umamiバーガーもしらないのかよバカ
- 韓国さんと
同じやないかｗｗ
- ジャップまた負けたんか…
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