- ラーメン店って大変やったんやな
- おっさんどっから出てきた
- ワイは1日300杯売れるなら超人気店やと思ってた
- まだ読み続けてんやな
- ラーメン屋はメニュー少ないから売れればめちゃくちゃ儲かるんだよな
- 一杯700円だとしたら
１日の売上21万円やろ
あかんのか - 別によくね
スープの材料が業務用スープってだけじゃんこれ
半分は水道水なんですよとかとなんもかわらんやろ - ↓例のラーメンの原価の画像
- >>12
おしい - >>12
無能 - >>12
あーあ - >>12
草 - >>12
ドンマイ - >>12
はずしてんじゃねーよバーカ！ - >>12
赤くしたろ - >>12
ようやっとる - スープなしの油そばってボロ儲けなんか？
- 今のスーパーで売ってる生ラーメン普通にうまいよな
- 原価率40%ならまともやん
粉もんなんて20%くらいやし - 巨大チェーン化したラーメン屋は上手いことやったんやなぁ
- スレタイ見たワイ「うぅ………またあの画像が貼られる…………😖😖😖」
- 油そば専門店は1番儲かる
- 今はラーメンハゲが社長譲ってバイトしてるからな
今後が楽しみや - >>38
絵面だけで面白いよなあれ - 原価100円程度でボロ儲けと経営してる友人が言ってた
- それで死んでるし
ほんと愛で成り立ってるわこの世界 - これって1話？
意外とよく貼られてる頃のやつより
漫画として読みづらいんやな - >>47
途中から美味しんぼの劣化コピーになったからな
お手本があるから初期より大分マシになった - ラーメンって材料費も光熱費もめちゃめちゃかかりそうだもんな
ラーメンより原価安そうなパスタなんか余裕で1000円くらいするし - >>51
パスタ屋は店の雰囲気作り？や席料という部分のお金も多そう
ラーメン屋ってくったら出て行くしね - 600杯って家系なら杉田屋辺りと同じくらいの売り上げだぞ
- 賃料が問題になるだけや
- この兄ちゃんがハゲになるの？
- >>56
せやで - 100杯出れば人気店定期
- スペリオールで今やってるラーメンハゲ読んでるか？
面白いわ - >>59
3作目やろ、1巻買ったわクッソ面白いな
銀平捕物帳？やったかアレも好きやったんやけどなぁ - 外食の材料原価率って3割越えたら高い方だからな
- 原価言い出したら普段買ってるパンも原価は10円あるかないかやろ
- 集めようと思ったけど発見伝も才遊記も紙のコミックス全然見ねーわ
- サイドメニューとビールが重要
らーめんのみでは成り立つ店すくない - 飲食なんてやるだけなら誰でもできちゃう仕事なとこが辛いよな
だからこそしっかり利益をあげるには、味なんかよりも重要なことがあると
悲しい商売や - 一般常識レベルとして、外食産業の価格はおおむね
材料費35%:人件費35%:その他光熱費や家賃20%
で残りの10%が粗利益になる
というイメージでエエで - 材料原価と人件費を合わせた原材料費を40%以内にしないとやっていかれへんで
- ラーメンハゲが出てくる漫画おもろそう
Jでしか見たことないけど - だから基本的にどんな飯屋も（メニューにあるなら）飲み物を頼んであげて
食ったらさっさと出て行くのが最高の上客になる
一流ラーメン店「ラーメンは薄利多売の商売だ。1日300杯程度じゃ店員の給料だって払えないんだよ」
なんJ
コメント