- 1 : 2023/05/26(金) 17:55:08.56 ID:LZpPJSZM0
- 2 : 2023/05/26(金) 17:56:41.70 ID:pMAKR3LcM
ホッケの煮付けありますか🥺
- 3 : 2023/05/26(金) 17:56:56.75 ID:K5c4ULVC0
足早いだけだからな
- 4 : 2023/05/26(金) 17:57:31.41 ID:6vaHXqcH0
脂ギッシュだしな
- 5 : 2023/05/26(金) 17:58:32.17 ID:CcUa5lYY0
くさいもんな
- 6 : 2023/05/26(金) 17:59:32.01 ID:3cJ4uxzM0
あんなに美味いのに
- 7 : 2023/05/26(金) 17:59:44.60 ID:vuxDN5Ls0
しょっぱい
- 8 : 2023/05/26(金) 18:00:46.42 ID:eZJqDIQX0
そうだよ
俺はホッケ美味しいからうまいって言っていたのに
祖父は貧乏のころの日本を思い出すから嫌だって言ってた
- 18 : 2023/05/26(金) 18:05:34.81 ID:joQoZ1lKF
>>8
サツマイモなんかもそうだけど戦時中に食べてた物は
トラウマになってる人も多いみたいね
- 9 : 2023/05/26(金) 18:01:17.62 ID:GIskxduRM
いまでも下魚じゃね
- 10 : 2023/05/26(金) 18:01:31.54 ID:VAdYqzd9M
くさくて食べる人いなかったんだよね
今は技術が発達して昔よりくさくないらしいよ
- 11 : 2023/05/26(金) 18:01:59.06 ID:i44KX+au0
脂焼けして不味いのが多い
- 12 : 2023/05/26(金) 18:03:00.41 ID:joQoZ1lKF
冷蔵や物流の技術がない時代には生のまま流通できない足の早い魚は全部下魚だったろうな
今でもホッケの刺身とか一般的じゃないし
- 13 : 2023/05/26(金) 18:03:04.25 ID:8V3E5gKBr
高山宏を読むとホッケといえばまずグスタフ・ルネ・ホッケを思い浮かべるようになる
- 14 : 2023/05/26(金) 18:03:27.35 ID:dUSZc2QW0
ホッケナイナイとは食用に適さないとされたホッケを海に放り捨てる、転じて不要なものを捨てるという意味を持つ単語です。
- 15 : 2023/05/26(金) 18:04:08.21 ID:uXlgxyWJ0
あんな肉厚のうめえ魚をか
- 16 : 2023/05/26(金) 18:05:26.25 ID:lY1ijRbra
ホッケには感謝しないと
当然の話だよ
- 17 : 2023/05/26(金) 18:05:33.72 ID:/QkxwZRO0
ここだけの話ずっと「げぎょ」だと思ってた
人に話すこと無くて良かった
- 19 : 2023/05/26(金) 18:07:52.96 ID:f7RQ2anzM
オレはあんまし好きくないけどたまに異常に好きな人がいるよな
- 20 : 2023/05/26(金) 18:09:49.70 ID:S72M47R+0
トンキンの居酒屋にあるやつと北海道で食ったやつはもう完全に別の魚だった
- 23 : 2023/05/26(金) 18:14:51.22 ID:b9DOc++8M
>>20
北海道でも居酒屋で出るのはかなり小さくなってるなホッケ
中国に買い負けてるらしいけど
- 21 : 2023/05/26(金) 18:09:55.43 ID:vfteqHyB0
下品な脂の乗り方してて商品価値が無いって理由で昭和の時代はシマホッケは船上で捨ててたからな
今じゃ普通に食ってる
真ホッケ食ってみるといい
ショウガ一片入れて軽く塩で煮るとうまー
- 22 : 2023/05/26(金) 18:14:35.54 ID:Lxk+TXmC0
鯖は今でも下魚だろ
- 25 : 2023/05/26(金) 18:18:39.12 ID:vY4l5C3q0
北海道ではどういう扱いなん？
- 26 : 2023/05/26(金) 18:20:22.58 ID:TCDplw9Sd
ホッケの刺身があると聞いて
わざわざ北海道から取り寄せたら
全然美味しくないのな…そら干すよ干すしかない
- 27 : 2023/05/26(金) 18:23:28.63 ID:hz7rUS2p0
まぐろだってそうだよ
- 28 : 2023/05/26(金) 18:23:47.15 ID:mXyvj37Ur
まじかー🙀
- 29 : 2023/05/26(金) 18:27:04.61 ID:jz3OBjNV0
食べたらわかるでしょ
カリッカリに焼かないと骨も面倒で鯛よりは珍重されないだろなって
- 30 : 2023/05/26(金) 18:27:50.49 ID:nVQwpphj0
ジューシーさが無くて不味い
- 31 : 2023/05/26(金) 18:28:55.35 ID:dGOkhsJL0
実はおいちいお魚ほかにもいてんちゃうんか😡
- 32 : 2023/05/26(金) 18:29:01.75 ID:/Ym8F/2d0
ホッケは当たり外れが大きいよな
- 33 : 2023/05/26(金) 18:29:34.33 ID:RyRqxEti0
ホッケも当たり外れあるよな
脂なくて旨味もないやつが時々ある
時期的なものかね？
- 34 : 2023/05/26(金) 18:31:15.47 ID:hT81z/1×0
昔はネズミザカナって呼ばれてたんだっけ？
生で食べてもいまいちだから干物以外はなぁ
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