- 1 : 2023/05/26(金) 17:55:08.56 ID:LZpPJSZM0
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- 2 : 2023/05/26(金) 17:56:41.70 ID:pMAKR3LcM
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ホッケの煮付けありますか🥺
- 3 : 2023/05/26(金) 17:56:56.75 ID:K5c4ULVC0
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足早いだけだからな
- 4 : 2023/05/26(金) 17:57:31.41 ID:6vaHXqcH0
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脂ギッシュだしな
- 5 : 2023/05/26(金) 17:58:32.17 ID:CcUa5lYY0
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くさいもんな
- 6 : 2023/05/26(金) 17:59:32.01 ID:3cJ4uxzM0
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あんなに美味いのに
- 7 : 2023/05/26(金) 17:59:44.60 ID:vuxDN5Ls0
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しょっぱい
- 8 : 2023/05/26(金) 18:00:46.42 ID:eZJqDIQX0
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そうだよ
俺はホッケ美味しいからうまいって言っていたのに
祖父は貧乏のころの日本を思い出すから嫌だって言ってた
- 18 : 2023/05/26(金) 18:05:34.81 ID:joQoZ1lKF
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>>8
サツマイモなんかもそうだけど戦時中に食べてた物は
トラウマになってる人も多いみたいね
- 9 : 2023/05/26(金) 18:01:17.62 ID:GIskxduRM
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いまでも下魚じゃね
- 10 : 2023/05/26(金) 18:01:31.54 ID:VAdYqzd9M
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くさくて食べる人いなかったんだよね
今は技術が発達して昔よりくさくないらしいよ
- 11 : 2023/05/26(金) 18:01:59.06 ID:i44KX+au0
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脂焼けして不味いのが多い
- 12 : 2023/05/26(金) 18:03:00.41 ID:joQoZ1lKF
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冷蔵や物流の技術がない時代には生のまま流通できない足の早い魚は全部下魚だったろうな
今でもホッケの刺身とか一般的じゃないし
- 13 : 2023/05/26(金) 18:03:04.25 ID:8V3E5gKBr
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高山宏を読むとホッケといえばまずグスタフ・ルネ・ホッケを思い浮かべるようになる
- 14 : 2023/05/26(金) 18:03:27.35 ID:dUSZc2QW0
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ホッケナイナイとは食用に適さないとされたホッケを海に放り捨てる、転じて不要なものを捨てるという意味を持つ単語です。
- 15 : 2023/05/26(金) 18:04:08.21 ID:uXlgxyWJ0
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あんな肉厚のうめえ魚をか
- 16 : 2023/05/26(金) 18:05:26.25 ID:lY1ijRbra
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ホッケには感謝しないと
当然の話だよ
- 17 : 2023/05/26(金) 18:05:33.72 ID:/QkxwZRO0
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ここだけの話ずっと「げぎょ」だと思ってた
人に話すこと無くて良かった
- 19 : 2023/05/26(金) 18:07:52.96 ID:f7RQ2anzM
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オレはあんまし好きくないけどたまに異常に好きな人がいるよな
- 20 : 2023/05/26(金) 18:09:49.70 ID:S72M47R+0
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トンキンの居酒屋にあるやつと北海道で食ったやつはもう完全に別の魚だった
- 23 : 2023/05/26(金) 18:14:51.22 ID:b9DOc++8M
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>>20
北海道でも居酒屋で出るのはかなり小さくなってるなホッケ
中国に買い負けてるらしいけど
- 21 : 2023/05/26(金) 18:09:55.43 ID:vfteqHyB0
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下品な脂の乗り方してて商品価値が無いって理由で昭和の時代はシマホッケは船上で捨ててたからな
今じゃ普通に食ってる
真ホッケ食ってみるといい
ショウガ一片入れて軽く塩で煮るとうまー
- 22 : 2023/05/26(金) 18:14:35.54 ID:Lxk+TXmC0
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鯖は今でも下魚だろ
- 25 : 2023/05/26(金) 18:18:39.12 ID:vY4l5C3q0
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北海道ではどういう扱いなん？
- 26 : 2023/05/26(金) 18:20:22.58 ID:TCDplw9Sd
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ホッケの刺身があると聞いて
わざわざ北海道から取り寄せたら
全然美味しくないのな…そら干すよ干すしかない
- 27 : 2023/05/26(金) 18:23:28.63 ID:hz7rUS2p0
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まぐろだってそうだよ
- 28 : 2023/05/26(金) 18:23:47.15 ID:mXyvj37Ur
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まじかー🙀
- 29 : 2023/05/26(金) 18:27:04.61 ID:jz3OBjNV0
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食べたらわかるでしょ
カリッカリに焼かないと骨も面倒で鯛よりは珍重されないだろなって
- 30 : 2023/05/26(金) 18:27:50.49 ID:nVQwpphj0
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ジューシーさが無くて不味い
- 31 : 2023/05/26(金) 18:28:55.35 ID:dGOkhsJL0
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実はおいちいお魚ほかにもいてんちゃうんか😡
- 32 : 2023/05/26(金) 18:29:01.75 ID:/Ym8F/2d0
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ホッケは当たり外れが大きいよな
- 33 : 2023/05/26(金) 18:29:34.33 ID:RyRqxEti0
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ホッケも当たり外れあるよな
脂なくて旨味もないやつが時々ある
時期的なものかね？
- 34 : 2023/05/26(金) 18:31:15.47 ID:hT81z/1×0
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昔はネズミザカナって呼ばれてたんだっけ？
生で食べてもいまいちだから干物以外はなぁ
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