【新型コロナ】もうどこの店もブッフェやってなくて悲しい…ブッフェ返してくれよブッフェを

ブッフェを封じられたホテル　定食やワゴンサービスで巻き返しも（NEWSポストセブン） – Yahoo!ニュース

一向に収束する気配のない新型コロナウイルスの影響で、徹底した感染予防対策に神経をすり減らしているホテル業界。

これまで宿泊客に好評だった館内施設やサービスも次々と利用中止やプラン変更を余儀なくされているが、苦肉の策が思わぬ人気になっているケースもある。
ホテル評論家の瀧澤信秋氏が、コロナ禍で知恵を絞るホテルの現場をレポートする。

【写真】ビニール手袋を取りやすくする工夫も。紙袋にホテルのアメニティを入れているケースもあった。

　＊　＊　＊
　オリンピックも延期され、コロナ一色だったと歴史の教科書で後世に語り継がれるであろう2020年──。
そして、年が明けても再び自粛生活を強いられるなど、コロナ禍はじつに多くのモノやコトを社会から失わせた。ホテルもまた然り。
様々なサービスがなくなり変容していることは多くの利用者が実感していることだろう。

　宿泊施設の供食という点でみると、多くのホテルで「ブッフェ」が中止に追い込まれた。

ブッフェといえば、多数の宿泊客がひとつのトレイやトング等を共有して料理をピックアップする。

直接手に触れる器具だけではなく、咳やくしゃみ、会話などが原因で飛沫が料理へという可能性も想定すると、
中止の動きは当然の流れだった。

続きはウェブで

https://news.yahoo.co.jp/articles/e87efce1a0b0dbb0ff605e9884a50eedff21d229