- 1 : 2024/10/14(月) 19:13:39.55 ID:mqmAdhIp0
- 2 : 2024/10/14(月) 19:13:54.46 ID:mqmAdhIp0
江戸前ってなんだよ？
- 3 : 2024/10/14(月) 19:14:04.18 ID:mr2CKIPF0
別物になってるやん
- 4 : 2024/10/14(月) 19:14:15.07 ID:mqmAdhIp0
サーモンがダメで、いくらはOKな理由とは？
- 48 : 2024/10/14(月) 19:23:21.17 ID:35UpAq2wa
>>4
サーモンは最近できたもの
- 5 : 2024/10/14(月) 19:14:28.02 ID:mqmAdhIp0
江戸前とは？
- 6 : 2024/10/14(月) 19:14:44.98 ID:VAtFJoey0
そんな寿司屋あんのか
- 7 : 2024/10/14(月) 19:14:56.77 ID:wnMP9T3f0
もうこれチーモンだろ
- 8 : 2024/10/14(月) 19:14:59.34 ID:RplLQVKd0
アナゴくれって言えばいいんだろ。
- 9 : 2024/10/14(月) 19:15:06.55 ID:glcAyw/D0
シャケを頼めよ
- 10 : 2024/10/14(月) 19:15:11.35 ID:xGRGbGfT0
いくらは塩漬けのが江戸時代から流通していたって話だけれどね
もちろん生いくらではないよ
- 11 : 2024/10/14(月) 19:15:11.60 ID:UwMOaJHy0
いくら（鱒子）
- 12 : 2024/10/14(月) 19:15:14.35 ID:VL4s4N7m0
江戸前だぁ～🤤
- 13 : 2024/10/14(月) 19:15:19.52 ID:Zyvd0A7Zr
サーモン寿司はフィリピン人発案だかららしいな
- 14 : 2024/10/14(月) 19:15:43.53 ID:WBCtXe9c0
じゃあトロも無理じゃね？
- 15 : 2024/10/14(月) 19:15:49.38 ID:rGs5umfp0
（ヽ´ん`）廃棄トロください
- 16 : 2024/10/14(月) 19:16:09.76 ID:Fi/DrXK80
ケンモアジって寿司ネタになるの？
- 69 : 2024/10/14(月) 19:28:46.92 ID:b5L9QJTV0
>>16
ボラの握りはとても美味しいらしいよ
もちろん綺麗な海で獲れたやつだから臭くはない
- 17 : 2024/10/14(月) 19:16:25.24 ID:VTQK6uE10
かっぱ巻も邪道
- 18 : 2024/10/14(月) 19:16:39.39 ID:JkjN8zD20
サバ下さい
- 19 : 2024/10/14(月) 19:16:40.32 ID:AyPkugM+0
サーモンない寿司屋とか寿司屋じゃねーよもはや
- 20 : 2024/10/14(月) 19:17:17.86 ID:XxeyAqSQ0
大阪寿司はどうなの？
- 40 : 2024/10/14(月) 19:21:42.93 ID:ozKTlch70
>>20
大阪というか上方は押し寿司のイメージだな
鯖寿司とか柿の葉寿司とか
- 52 : 2024/10/14(月) 19:24:26.23 ID:Pi/rezFT0
>>40
随分前だが大阪行った時にデパ地下行ったら押し寿司ばっかりで
いわゆる江戸前寿司は全然見なかったなあ
あれは文化の差異を感じた
- 68 : 2024/10/14(月) 19:27:13.12 ID:Ea2LE0QO0
>>52
デパ地下って持ち帰り用じゃねそれ？
電車乗って持ち帰るんだからそら押し寿司の方が良いわ
- 21 : 2024/10/14(月) 19:17:20.88 ID:iTXhXiyz0
北海道のお寿司屋さんでサーモン頼むの！！たのしみ！！
- 22 : 2024/10/14(月) 19:17:37.21 ID:hPII30YI0
イクラはロシア語！魚卵の醤油漬けと言え！
- 23 : 2024/10/14(月) 19:17:38.94 ID:xS2fLB5p0
江戸前うんこ
- 25 : 2024/10/14(月) 19:17:59.51 ID:FZDajGaf0
(ヽ´ん`)ハンバーグとフライドポテトください
- 26 : 2024/10/14(月) 19:18:16.82 ID:Pi/rezFT0
魚の生食って現代人が考える以上に歴史は浅いつうか
冷凍庫が発達してからの話なんだよな
- 106 : 2024/10/14(月) 19:42:52.26 ID:7jGNPwPDH
>>26 家庭用冷凍庫の普及は逆で
真冬に外に鮭を干してマイナス20℃以下になれるような地域でしか食べられなかったんよ
冷凍庫で凍らせたからいいだろって適当に食べて事故になってるの北海道あるあるなんで
- 27 : 2024/10/14(月) 19:18:27.23 ID:IY+qzM9/0
うんこと放射性物質まみれの寿司なんか食いたくねえ
- 28 : 2024/10/14(月) 19:18:27.75 ID:3l56baUw0
サーモンとか関西ネトウヨの食べ物だろうが！！！！！！！！！！！
- 30 : 2024/10/14(月) 19:18:59.12 ID:L1JvK8Nz0
コーン軍艦
- 31 : 2024/10/14(月) 19:19:09.75 ID:rYigpqAz0
あんた江戸っ子じゃないね😤
お帰りください🤯
- 32 : 2024/10/14(月) 19:19:10.19 ID:FTH1SC1F0
最近はサーモンの養殖ってのが盛んらしいから
江戸前サーモンもそのうち出てくるかもよ
- 33 : 2024/10/14(月) 19:19:30.34 ID:ozKTlch70
本当に伝統的な江戸前名乗るならなら生ものは出すのはおかしい
- 34 : 2024/10/14(月) 19:19:51.41 ID:IAyQM4lm0
喜んでなんていう寿司屋あるかよ
- 35 : 2024/10/14(月) 19:20:10.93 ID:MH5eWCK1H
俺「大将、サーモンも握れないんだ？」😏
- 37 : 2024/10/14(月) 19:21:02.35 ID:DMw8bmPr0
大トロも無かったんじゃないのか
- 38 : 2024/10/14(月) 19:21:06.35 ID:V2l/4Da40
かわいそうに。江戸前のいくらを食べたことがないんだな
- 39 : 2024/10/14(月) 19:21:09.93 ID:ox+kMe6E0
べらんめえ！って言わないやつは江戸前じゃない
- 41 : 2024/10/14(月) 19:21:46.06 ID:rfGXJcYwC
江戸前鮨＝江戸湾で取れる魚だけって聞いた。
- 42 : 2024/10/14(月) 19:22:07.87 ID:kdb6FV3Y0
カリフォルニアロールも食べたいよ
- 43 : 2024/10/14(月) 19:22:24.50 ID:mqMBRmI10
マスノスケ（キングサーモン）は普通に江戸前ネタ定期
- 45 : 2024/10/14(月) 19:23:00.16 ID:UkukObtp0
サーモンは回転寿司と共に日本でも出るようになった
もともとはハワイやカルフォルニアの寿司メニュー
- 47 : 2024/10/14(月) 19:23:15.97 ID:cz4tp/QX0
江戸前でイクラは取れるから
- 49 : 2024/10/14(月) 19:23:36.57 ID:sa6TtkyB0
マグロが東京湾で獲れるのかよ
- 65 : 2024/10/14(月) 19:26:48.49 ID:Ki01PE/H0
>>49
採れてたみたいよ
油っぽい大トロは嫌われて赤身が好まれた
江戸っ子はカツオが大好きで
初カツオは現在価値一尾10万円以上だったけど
長屋のみんなで金を出し合って買って食べたらしい
- 101 : 2024/10/14(月) 19:40:00.70 ID:/U4Lylpk0
>>65
江戸っ子は基本的に頭のおかしいイキリ野郎だから油の乗ってない不味い初ガツオを珍重したり履きにくいかかとの無い雪駄を粋とか言う。
だから東京の食いもんは未だに不味い。
- 50 : 2024/10/14(月) 19:23:48.85 ID:I7bRMh3b0
サーモンてたしか初期はスモークサーモンだったよーな
これはまぁ美味いよ
それが脂たっぷりトラウトサーモンになって
美味いか？あれ？俺はむり
- 51 : 2024/10/14(月) 19:23:54.81 ID:WX/w2YBq0
海老天巻きダブルで
- 53 : 2024/10/14(月) 19:24:30.84 ID:EDh5jxD+0
将太の寿司を読み江戸前寿司の知識付けた俺最強ですまん
- 55 : 2024/10/14(月) 19:24:51.29 ID:6ZGzhXHg0
このスレもう100回目くらいだろ
- 57 : 2024/10/14(月) 19:25:07.70 ID:sKpaYht9M
昔のサーモンはげきやば
- 58 : 2024/10/14(月) 19:25:16.90 ID:0QPDqmqZ0
サーモン以外あんま美味くないしなぁ
- 59 : 2024/10/14(月) 19:25:18.32 ID:YrikKYiha
いくらは江戸前寿司だろ？
- 63 : 2024/10/14(月) 19:26:30.54 ID:1pKcxpdP0
大将ガレージくれ
- 64 : 2024/10/14(月) 19:26:32.95 ID:zre/El5k0
江戸前とか言ってるくせにちっさいサイズの寿司出してるところは暖簾燃やせ
- 67 : 2024/10/14(月) 19:27:04.19 ID:SzvyLzIR0
まあ馬鹿なんだろ
- 70 : 2024/10/14(月) 19:28:48.89 ID:b5U6coux0
江戸前ってかトンキンの寿司屋ってほんとシャリでかいよな
見た目がすげえ下品
- 73 : 2024/10/14(月) 19:30:20.00 ID:Ki01PE/H0
>>70
つーか江戸以外の握り寿司はパクリなんだからガタガタ言うな
- 72 : 2024/10/14(月) 19:29:50.93 ID:tb5GbXhE0
江戸前って大腸菌入りでしょ？
- 75 : 2024/10/14(月) 19:31:22.24 ID:uWJpN4la0
いくらってロシア語じゃん！
- 76 : 2024/10/14(月) 19:31:41.73 ID:eZ6AfKTKa
江戸前って要は東京湾ってことやろ
ウ●コやん
- 85 : 2024/10/14(月) 19:33:46.51 ID:Ki01PE/H0
>>76
江戸時代は肥溜めの糞尿を農家が買いに来てたから東京湾には流してないんだな
- 77 : 2024/10/14(月) 19:32:02.77 ID:jLxpuwX10
伝統面してるけど握り寿司の歴史って英国式カレーと大して変わらんからな
- 91 : 2024/10/14(月) 19:36:38.97 ID:aLmUtFyR0
>>77
そもそもが東南アジアの魚の保存方法から始まってなれ寿司を酢と米でやりはじめて周り取らずに食ってたのが更に保存がきくようになって変化してようやく江戸前()だからな
- 78 : 2024/10/14(月) 19:32:18.59 ID:c7jdSAA60
サーモンは粋じゃないから
横文字でイキってるし
- 79 : 2024/10/14(月) 19:32:18.99 ID:sYK1j2A60
大将、カキ握って！
- 80 : 2024/10/14(月) 19:32:38.65 ID:yQMlBRZf0
鮭とサーモンはちがうからな
- 81 : 2024/10/14(月) 19:32:49.23 ID:aLmUtFyR0
大阪のデパ地下寿司といえば箱寿司だろ
西というか江戸前()以外は押し寿司の方がメインでしょう
- 82 : 2024/10/14(月) 19:33:09.79 ID:oFtgxgIl0
サーモンの江戸前ver.くれ
- 83 : 2024/10/14(月) 19:33:22.52 ID:VwDtwE/a0
ハンバーグ一丁！
- 84 : 2024/10/14(月) 19:33:23.54 ID:VL4s4N7m0
ケツ毛に絡まったトイペ💩
- 86 : 2024/10/14(月) 19:33:55.83 ID:xGRGbGfT0
関東は食材に恵まれ過ぎだよな
関東平野の肉や卵や野菜に伊豆から房総の魚介類に、米以外はほぼ日本一の産地だもんな
- 87 : 2024/10/14(月) 19:34:01.44 ID:vUtqMGHRr
定期スレ多すぎだろ4ねよ
- 89 : 2024/10/14(月) 19:35:44.40 ID:5JHUJ3NJ0
手で食ってのれんで手を拭くのが江戸前のマナーなんだろ
- 90 : 2024/10/14(月) 19:35:47.47 ID:i3K8Ic55p
とにかくワサビを醤油に溶かすのだけはやめろよ
とんでもないマナー違反で大将に殴られてもおかしくない
- 92 : 2024/10/14(月) 19:36:59.11 ID:iQiWi7zH0
江戸前寿司って東京湾でとれたネタだろ…俺江戸前じゃない方がいいわ
- 93 : 2024/10/14(月) 19:37:40.43 ID:NvKGIH6TH
これ房総あたりの海鮮丼にも言える
ほぼ地場に関係ない魚介類で構成されてる
- 95 : 2024/10/14(月) 19:38:14.82 ID:EFmqs6WpM
ただのイクラ製造機としか見てないんだろ
- 96 : 2024/10/14(月) 19:38:42.76 ID:e/tumSJN0
サーモン→アトランティックサーモン トラウトサーモン(両方とも海外産)
イクラ→銀鮭(北海道産東北産)
寒かった江戸時代なら関東圏にも銀鮭登って来たんじゃね
- 97 : 2024/10/14(月) 19:38:50.51 ID:EA3GfFCW0
大阪寿司は寄木細工みたいで綺麗
- 98 : 2024/10/14(月) 19:39:07.64 ID:0LWQ3oq50
ぼく「ハンバーグ軍艦とラーメンとフライドポテト、あとデザートでプリン」
- 99 : 2024/10/14(月) 19:39:30.94 ID:vsx2HyFn0
江戸前のデパートで仕入れたんだ
- 102 : 2024/10/14(月) 19:40:01.48 ID:Ny3o/keU0
伝統いうなら拳大の握りでもオニギリしてろって話
- 103 : 2024/10/14(月) 19:41:14.67 ID:IyjS2A2l0
サーモンはボッタクれないから扱わない
- 104 : 2024/10/14(月) 19:41:40.75 ID:Vdeh3Ivbp
勘定の時におあいそしてとか言ってそう
- 105 : 2024/10/14(月) 19:42:38.66 ID:OumKvBbQ0
サーモンは鮭じゃないから
ロブスターと伊勢海老くらい違う
- 107 : 2024/10/14(月) 19:43:02.91 ID:LjpS/kXnd
サーモンは色んな意味で作られた食材だよね
で鮭が割りを食ってる
- 108 : 2024/10/14(月) 19:43:11.86 ID:J/spmsr50
俺「カリフォルニアロールください」
大将「Fuck you jap!Whre awe you now!?This is japan!!」
- 109 : 2024/10/14(月) 19:44:00.39 ID:DawYABWI0
サーモンはダメでイクラはいいのか？ということだろうと思います
- 110 : 2024/10/14(月) 19:44:02.32 ID:+1eIQfJu0
鱒寿司は？
- 111 : 2024/10/14(月) 19:44:25.82 ID:VL4s4N7m0
江戸前ほどバカみたいな寿司他にある？
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