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嫌儲
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江戸前とは？
https://kenmo.jp- 江戸前ってなんだよ？
- 別物になってるやん
- サーモンがダメで、いくらはOKな理由とは？
- >>4
サーモンは最近できたもの - 江戸前とは？
- そんな寿司屋あんのか
- もうこれチーモンだろ
- アナゴくれって言えばいいんだろ。
- シャケを頼めよ
- いくらは塩漬けのが江戸時代から流通していたって話だけれどね
もちろん生いくらではないよ - いくら（鱒子）
- 江戸前だぁ～🤤
- サーモン寿司はフィリピン人発案だかららしいな
- じゃあトロも無理じゃね？
- （ヽ´ん`）廃棄トロください
- ケンモアジって寿司ネタになるの？
- >>16
ボラの握りはとても美味しいらしいよ
もちろん綺麗な海で獲れたやつだから臭くはない - かっぱ巻も邪道
- サバ下さい
- サーモンない寿司屋とか寿司屋じゃねーよもはや
- 大阪寿司はどうなの？
- >>20
大阪というか上方は押し寿司のイメージだな
鯖寿司とか柿の葉寿司とか - >>40
随分前だが大阪行った時にデパ地下行ったら押し寿司ばっかりで
いわゆる江戸前寿司は全然見なかったなあ
あれは文化の差異を感じた - >>52
デパ地下って持ち帰り用じゃねそれ？
電車乗って持ち帰るんだからそら押し寿司の方が良いわ - 北海道のお寿司屋さんでサーモン頼むの！！たのしみ！！
- イクラはロシア語！魚卵の醤油漬けと言え！
- 江戸前うんこ
- (ヽ´ん`)ハンバーグとフライドポテトください
- 魚の生食って現代人が考える以上に歴史は浅いつうか
冷凍庫が発達してからの話なんだよな - >>26
家庭用冷凍庫の普及は逆で
真冬に外に鮭を干してマイナス20℃以下になれるような地域でしか食べられなかったんよ冷凍庫で凍らせたからいいだろって適当に食べて事故になってるの北海道あるあるなんで
- うんこと放射性物質まみれの寿司なんか食いたくねえ
- サーモンとか関西ネトウヨの食べ物だろうが！！！！！！！！！！！
- コーン軍艦
- あんた江戸っ子じゃないね😤
お帰りください🤯 - 最近はサーモンの養殖ってのが盛んらしいから
江戸前サーモンもそのうち出てくるかもよ - 本当に伝統的な江戸前名乗るならなら生ものは出すのはおかしい
- 喜んでなんていう寿司屋あるかよ
- 俺「大将、サーモンも握れないんだ？」😏
- 大トロも無かったんじゃないのか
- かわいそうに。江戸前のいくらを食べたことがないんだな
- べらんめえ！って言わないやつは江戸前じゃない
- 江戸前鮨＝江戸湾で取れる魚だけって聞いた。
- カリフォルニアロールも食べたいよ
- マスノスケ（キングサーモン）は普通に江戸前ネタ定期
- サーモンは回転寿司と共に日本でも出るようになった
もともとはハワイやカルフォルニアの寿司メニュー - 江戸前でイクラは取れるから
- マグロが東京湾で獲れるのかよ
- >>49
採れてたみたいよ
油っぽい大トロは嫌われて赤身が好まれた
江戸っ子はカツオが大好きで
初カツオは現在価値一尾10万円以上だったけど
長屋のみんなで金を出し合って買って食べたらしい - >>65
江戸っ子は基本的に頭のおかしいイキリ野郎だから油の乗ってない不味い初ガツオを珍重したり履きにくいかかとの無い雪駄を粋とか言う。
だから東京の食いもんは未だに不味い。 - サーモンてたしか初期はスモークサーモンだったよーな
これはまぁ美味いよそれが脂たっぷりトラウトサーモンになって
美味いか？あれ？俺はむり - 海老天巻きダブルで
- 将太の寿司を読み江戸前寿司の知識付けた俺最強ですまん
- このスレもう100回目くらいだろ
- 昔のサーモンはげきやば
- サーモン以外あんま美味くないしなぁ
- いくらは江戸前寿司だろ？
- 大将ガレージくれ
- 江戸前とか言ってるくせにちっさいサイズの寿司出してるところは暖簾燃やせ
- まあ馬鹿なんだろ
- 江戸前ってかトンキンの寿司屋ってほんとシャリでかいよな
見た目がすげえ下品 - >>70
つーか江戸以外の握り寿司はパクリなんだからガタガタ言うな - 江戸前って大腸菌入りでしょ？
- いくらってロシア語じゃん！
- 江戸前って要は東京湾ってことやろ
ウ●コやん - >>76
江戸時代は肥溜めの糞尿を農家が買いに来てたから東京湾には流してないんだな - 伝統面してるけど握り寿司の歴史って英国式カレーと大して変わらんからな
- >>77
そもそもが東南アジアの魚の保存方法から始まってなれ寿司を酢と米でやりはじめて周り取らずに食ってたのが更に保存がきくようになって変化してようやく江戸前()だからな - サーモンは粋じゃないから
横文字でイキってるし - 大将、カキ握って！
- 鮭とサーモンはちがうからな
- 大阪のデパ地下寿司といえば箱寿司だろ
西というか江戸前()以外は押し寿司の方がメインでしょう - サーモンの江戸前ver.くれ
- ハンバーグ一丁！
- ケツ毛に絡まったトイペ💩
- 関東は食材に恵まれ過ぎだよな
関東平野の肉や卵や野菜に伊豆から房総の魚介類に、米以外はほぼ日本一の産地だもんな - 定期スレ多すぎだろ4ねよ
- 手で食ってのれんで手を拭くのが江戸前のマナーなんだろ
- とにかくワサビを醤油に溶かすのだけはやめろよ
とんでもないマナー違反で大将に殴られてもおかしくない - 江戸前寿司って東京湾でとれたネタだろ…俺江戸前じゃない方がいいわ
- これ房総あたりの海鮮丼にも言える
ほぼ地場に関係ない魚介類で構成されてる - ただのイクラ製造機としか見てないんだろ
- サーモン→アトランティックサーモン トラウトサーモン(両方とも海外産)
イクラ→銀鮭(北海道産東北産)
寒かった江戸時代なら関東圏にも銀鮭登って来たんじゃね - 大阪寿司は寄木細工みたいで綺麗
- ぼく「ハンバーグ軍艦とラーメンとフライドポテト、あとデザートでプリン」
- 江戸前のデパートで仕入れたんだ
- 伝統いうなら拳大の握りでもオニギリしてろって話
- サーモンはボッタクれないから扱わない
- 勘定の時におあいそしてとか言ってそう
- サーモンは鮭じゃないから
ロブスターと伊勢海老くらい違う - サーモンは色んな意味で作られた食材だよね
で鮭が割りを食ってる - 俺「カリフォルニアロールください」
大将「Fuck you jap!Whre awe you now!?This is japan!!」 - サーモンはダメでイクラはいいのか？ということだろうと思います
- 鱒寿司は？
- 江戸前ほどバカみたいな寿司他にある？
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