そうめん、うどんのつゆで商売のアイデアがある

1 : 2020/05/25(月) 04:59:54.227 ID:QAUIKNSnM: タイトルまんま。いつもみんながつけるたれって
茶色いダシ系のつゆじゃん
2 : 2020/05/25(月) 05:00:23.956 ID:VO08DFrOM: はい
3 : 2020/05/25(月) 05:01:10.004 ID:QAUIKNSnM: ここらでもう一品スタンダードを作りたくて考えてたんだけど
一番よかったつゆがあったんです
『シソかつお梅酢』です
4 : 2020/05/25(月) 05:02:33.034 ID:QAUIKNSnM: ↑わからない人むけに　コレにはいってるたれのことです
5 : 2020/05/25(月) 05:03:49.536 ID:O+W41dCM0: 「そうめん、うどんのつゆで商売のアイデアがある」
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6 : 2020/05/25(月) 05:04:05.446 ID:moA5Xi3Jd: もうある
9 : 2020/05/25(月) 05:05:53.568 ID:QAUIKNSnM: >>6
いや、梅酢というのはもうあるけど
シソカツオ酢って調味料は無いです
7 : 2020/05/25(月) 05:04:34.711 ID:QAUIKNSnM: 汁に酢を入れるってひと人もいるが
シソカツオ酢は食欲も増進するし本当にうまい
梅酢じゃなくても良い
8 : 2020/05/25(月) 05:05:13.289 ID:ywFRl8txa: 梅酢カツオ
10 : 2020/05/25(月) 05:07:33.427 ID:QAUIKNSnM: シソの香りでとても香りが良くて、さわやかで出しが効いていておいしくて
酢で食欲を増進させるとても良い汁になると思うんだよな
11 : 2020/05/25(月) 05:07:44.263 ID:z1UgVzl/0: シソカツオ酢か、悪くはないだろうな
12 : 2020/05/25(月) 05:08:03.863 ID:rVd5wX3g0: たまに梅干し叩いてつゆに入れるがそんな感じかな
14 : 2020/05/25(月) 05:08:47.666 ID:z1UgVzl/0: >>12
割とそういう感じに近そうだな
15 : 2020/05/25(月) 05:10:11.529 ID:QAUIKNSnM: >>14
あれは塩分はいってるから
紫蘇カツオ酢はもっとすっきりしてる
13 : 2020/05/25(月) 05:08:36.788 ID:NGgV8Xgv0: 「そうめん、うどんのつゆで商売のアイデアがある」新発売
シソかつお梅酢を使ったまろやかな後口、すっきりとした爽やかな酸味が飲みやすい定番のつゆです。
16 : 2020/05/25(月) 05:11:28.632 ID:QAUIKNSnM: 今、紫蘇カツオにんにくを食べていてそう思った。
17 : 2020/05/25(月) 05:14:21.160 ID:BYP3lB3K0: 商品化したら起こしてくれ
18 : 2020/05/25(月) 05:17:09.257 ID:QAUIKNSnM: >>17
https://item-shopping.c.yimg.jp/i/j/kusurinofukutaro_10051405
薬局にこれが700円位で売ってるから
それに市販の汁を3割ほど入れて作ってみて
21 : 2020/05/25(月) 05:45:20.143 ID:conxt1ZX0: お前の好みなぞ知るか！
22 : 2020/05/25(月) 05:47:26.988 ID:z1UgVzl/0: しかしシソカツオ梅酢が美味かったとしてもそこまで流行るかどうか怪しいよな
普通の美味い蕎麦屋として運用して、ついでにシソカツオ梅酢を出す感じが精々じゃないか？
23 : 2020/05/25(月) 05:51:00.528 ID:QAUIKNSnM: >>22
俺が考えてるのは主に夏の需要と塩分と化調にうるさい
健康オタクへの需要
ついでに餃子とかサラダにも需要がある
25 : 2020/05/25(月) 05:59:29.259 ID:z1UgVzl/0: >>23
へえ、化調にうるさい奴って何なんだろうな
ぶっちゃけ化調嫌いの奴にこっそり化調入れて出してもバレねえし普通に美味いものとして通用するだろ
27 : 2020/05/25(月) 06:02:51.167 ID:z1UgVzl/0: >>23
ちなみに俺がシソカツオ梅酢に対して思うのは、シソカツオ梅酢って聞いてもいまいちピンと来ないという事ね
いきなりシソカツオ梅酢とか言われても、は？なにそれ？ってなるだろ
そういう意味で美味かったとしてもウリになるかどうかは微妙って話をしたんだよ俺は
24 : 2020/05/25(月) 05:54:14.880 ID:0cnR8N2Aa: チューブ梅肉つゆに溶いたほうが手っ取り早そうだが
26 : 2020/05/25(月) 06:01:44.083 ID:NGgV8Xgv0: >>24
梅酢じゃなくてほぼ梅でワロタ
28 : 2020/05/25(月) 06:07:57.547 ID:QAUIKNSnM: >>24
うーん・・・あれって梅干しの出来損ない
潰してジャムにした奴でしょ？そうじゃなくて
すっきり食べられる液体のほうが良いよね
29 : 2020/05/25(月) 06:09:35.936 ID:xpD50IVk0: 素麺には良いかもだけどうどんはもうちょい濃い味の方が好まれるかなあ
30 : 2020/05/25(月) 06:11:42.282 ID:QAUIKNSnM: >>29
酢の酸味ならむしろ濃いと感じるだろう
31 : 2020/05/25(月) 06:20:48.100 ID:L/0vazL20: 自動販売機で売る