【寿司】客1「サーモン下さい」大将「すいません、うちは江戸前なんで(ニチャア)」客2「イクラくれ」大将「あいよ!(喜んで)」

サムネイル
1 : 2024/02/08(木) 18:43:31.54 ID:GVJ0CMcZ0

おかしくね?
https://kenmo.jp

2 : 2024/02/08(木) 18:43:46.15 ID:GVJ0CMcZ0
イクラは江戸前なんか?
3 : 2024/02/08(木) 18:44:02.91 ID:GVJ0CMcZ0
サーモン馬鹿にすると許さんぞ!
4 : 2024/02/08(木) 18:44:44.64 ID:GVJ0CMcZ0
ノルウェー産のサーモン旨いやろ?
5 : 2024/02/08(木) 18:44:58.96 ID:VAsvTY1P0
イクラは塩漬けで江戸時代からあった定期

鮭も塩ジャケならいいんじゃね?

45 : 2024/02/08(木) 19:03:48.86 ID:a3vGDJlR0
>>5
どっちにしろ江戸前では獲れないだろ
48 : 2024/02/08(木) 19:05:21.51 ID:5aYetIBQr
>>45
江戸前って江戸湾だけの言葉じゃないので

江戸前蕎麦とかどうすんだよ

6 : 2024/02/08(木) 18:45:00.57 ID:8SEjcOE40
サーモンは邪道

本格派鮨屋では絶対にネタにしない

7 : 2024/02/08(木) 18:45:39.99 ID:876a+ozfr
サーモン寿司はノルウェー人が発明したからジャップは認めたがらない
8 : 2024/02/08(木) 18:46:31.25 ID:ugK1/DNr0
米も薪で炊いてるんか?
冷蔵庫も当然ないんだろ?
9 : 2024/02/08(木) 18:46:40.38 ID:876a+ozfr
イクラ軍艦は久兵衛が発明したからジャップも認める
10 : 2024/02/08(木) 18:46:48.66 ID:d0MPpiYrp
アカマンボウ寿司ならOK?
12 : 2024/02/08(木) 18:47:26.42 ID:vajM9fFC0
マグロも食べてなかったんだろ
13 : 2024/02/08(木) 18:47:51.52 ID:87y2uVbt0
鱒乗せて食ってたんだよなあ
14 : 2024/02/08(木) 18:48:05.12 ID:j13ckZr/0
焼きじゃけはあるだろ
15 : 2024/02/08(木) 18:48:14.16 ID:0b6wuCH/0
ハンバーグアボカド軍艦!
16 : 2024/02/08(木) 18:48:15.15 ID:qmpDUZ5y0
江戸に持ってったら江戸っ子は喜んで食ったんじゃね
17 : 2024/02/08(木) 18:48:53.59 ID:CClg7Ep+0
江戸時代の江戸前でもサクラマスは出してたそうだし
38 : 2024/02/08(木) 18:59:33.30 ID:1QZYF4uPd
>>17
じゃあ、サクラマス出してって言えばいいの?
18 : 2024/02/08(木) 18:48:56.44 ID:IfJctLNr0
寿司って偉そうな食いもんになったのいつ頃?
高度経済成長期?
61 : 2024/02/08(木) 19:18:32.93 ID:c9EndGCg0
>>18
バブル期
カンなんて言い出した
65 : 2024/02/08(木) 19:37:29.65 ID:aDdc0+ruM
>>61
バブル期の漫画見てると白ワインやウイスキーで寿司食べるのが当時の金持ちの見せつけ方みたいだな
まぁその頃はまだ生まれてないからバブルって変なイメージでしかないんだけど
19 : 2024/02/08(木) 18:50:02.42 ID:9+rbaSXe0
江戸前って有明の海で取れたものあるの?
28 : 2024/02/08(木) 18:54:06.72 ID:puaWOdZB0
>>19
江戸時代は海苔の養殖技術が未熟でちょっとした気温の変化で収量が大きく変動してたから江戸前寿司でも有明産とか韓国産とか使ってたらしい
39 : 2024/02/08(木) 19:01:39.67 ID:aDdc0+ruM
>>28
江戸時代に海苔を韓国から輸入してたの?
53 : 2024/02/08(木) 19:09:26.43 ID:puaWOdZB0
>>39
うん
しかも海苔の先物取引までしてた
64 : 2024/02/08(木) 19:32:13.41 ID:aDdc0+ruM
>>53
朝鮮貿易は知っていたけど海苔まで輸入しているとは知らなかった
20 : 2024/02/08(木) 18:50:37.12 ID:7F5mI4T20
マスノスケや鮭児は運が良ければ出てくる

輸入養殖のサーモンなんぞのスシローと同じネタを出さないのは職人として全うや

21 : 2024/02/08(木) 18:52:10.42 ID:IasGkkJm0
鮭と豚は生で食べるなって言われてたから
アニサキスじゃなくサナダムシ
豚は菌があるから
今でもサーモンは抵抗ある
22 : 2024/02/08(木) 18:52:10.42 ID:5DHuSntk0
江戸前のネタって巨大アナゴとか?
23 : 2024/02/08(木) 18:52:26.51 ID:euw/199g0
エンガワ頼むけど
カラスガレイ頼まないだろ?
69 : 2024/02/08(木) 19:54:00.24 ID:Grh7XUG50
>>23
普通はヒラメだわな
24 : 2024/02/08(木) 18:52:34.78 ID:y/93c7oG0
ます寿司くらい出そうや
25 : 2024/02/08(木) 18:52:55.09 ID:/eXs4lwv0
鱒くれって言ったら出てくるのかな?
26 : 2024/02/08(木) 18:53:12.20 ID:/YRpSvdh0
江戸時代はマグロはカス扱いや
サーモンもカス扱いだろうよ
27 : 2024/02/08(木) 18:53:55.01 ID:KtXJZmf9d
イクラって昔なんて呼ばれてたん
29 : 2024/02/08(木) 18:54:18.52 ID:eCHLUO3Z0
ガスバーナーで炙ったりコンロ使ったりするくせにな
55 : 2024/02/08(木) 19:09:59.70 ID:puaWOdZB0
>>29
コンロは江戸時代からあるんだよなぁ
寿司に使ってたかは知らんけど
30 : 2024/02/08(木) 18:55:38.15 ID:LJuOD/P00
ぼく「鮭児」
大将「!!」
31 : 2024/02/08(木) 18:56:20.11 ID:M/6xc5+i0
人工イクラだろ
32 : 2024/02/08(木) 18:56:40.62 ID:TkIbQ03T0
江戸前って言ったらシャコだろ
33 : 2024/02/08(木) 18:57:00.25 ID:NV4MUTDQ0
イクラは関東辺りまでなら普通にとれるべ
34 : 2024/02/08(木) 18:57:03.15 ID:TIl23AJ3a
寿司もこじらせてるよな
35 : 2024/02/08(木) 18:58:22.06 ID:d8heBr0X0
江戸前だってよw
36 : 2024/02/08(木) 18:59:02.61 ID:IQlJwL100
ボクはハンバングずし
37 : 2024/02/08(木) 18:59:32.77 ID:VAsvTY1P0
仙台のはらこ飯は、例によって伊達政宗が発明したっていう捏造があるよなw

江戸時代からの歴史があるという話やが

40 : 2024/02/08(木) 19:02:00.72 ID:9fMzvBq10
江戸前でとれたてのコーン軍艦
41 : 2024/02/08(木) 19:02:01.21 ID:Q8XLMIDY0
回転寿司感覚の貧乏で質の悪い客お断りする権利あるからな

サーモンとか小学生かよ

42 : 2024/02/08(木) 19:02:18.94 ID:XQQySkGxa
サーモンがインした代わりにアジがアウトした気がする
サーモンいらねえ
43 : 2024/02/08(木) 19:02:24.55 ID:wlbV8pWgM
極洋のお世話になってないのかこういう寿司屋は
44 : 2024/02/08(木) 19:03:40.16 ID:RWMLmsjRM
前日ナニを握ったかわからないから手袋して握ってほしい
46 : 2024/02/08(木) 19:04:51.62 ID:v7Va2CnJ0
つーか昭和じゃないんだし、今どき単品で頼むような古臭い寿司屋なんてないやろ
普通はコースだから
57 : 2024/02/08(木) 19:11:00.88 ID:nhvSziRD0
>>46
釣り針デカくて草
49 : 2024/02/08(木) 19:06:01.28 ID:03eZ9Tc20
そりゃ港区女子も切れますよね
50 : 2024/02/08(木) 19:07:19.41 ID:0gY2lrzm0
まともな店はおきまりにサーモン入らないだろ
入っていたらパス
51 : 2024/02/08(木) 19:07:43.27 ID:mZjn+Exl0
脂だらけだからな
もし自分で寿司屋やるなら大トロとかも出したく無いわ
52 : 2024/02/08(木) 19:08:02.74 ID:uYe1RJbo0
電気使うなよ
54 : 2024/02/08(木) 19:09:45.26 ID:8JZY8YmY0
値段の差ほど回転寿司と味の差ないよな
56 : 2024/02/08(木) 19:10:33.70 ID:nhvSziRD0
江戸前って穴子くらいしか思い浮かばん
58 : 2024/02/08(木) 19:12:26.72 ID:NXPKKVH00
タコサラダ軍艦作らなかった江戸前寿司職人は見る目なかったな
59 : 2024/02/08(木) 19:13:54.55 ID:QxMzCj6l0
寿司なんて庶民の食いもんなんだから高い金とってんじゃねーよ
60 : 2024/02/08(木) 19:17:05.54 ID:y7gwY7sK0
イクラってロシア語なのにね
62 : 2024/02/08(木) 19:27:31.52 ID:HPg/25mO0
サーモン難しいですもんね笑
63 : 2024/02/08(木) 19:31:45.10 ID:SS1cmwVt0
大トロ食いながら江戸前がどうこうってのもなあ
66 : 2024/02/08(木) 19:38:28.79 ID:t3czFsYz0
>>1
 スギやんの席に座ったら駄目だろ。そりゃ大将も相手にしないよ。
67 : 2024/02/08(木) 19:39:33.63 ID:GG6uCnUB0
サーモンは基本外国産でノウハウないからバカな店は扱ってないんだっけ
68 : 2024/02/08(木) 19:40:55.20 ID:fBq6RLMQr
>>67
養殖で輸入で近海の選ばれた魚ほどは美味しくないから扱わない

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