ムスリムにも讃岐うどんを 香川県坂出市の「鎌田醤油」、ノンアルコールのだしじょうゆ開発｜経済｜全国・海外のニュース｜徳島新聞電子版
https://www.topics.or.jp/articles/-/741445イスラム教徒(ムスリム)にも安心してうどんを食べてほしいと、香川県坂出市の「鎌田醤油」がイスラム教の禁忌に触れないノンアルコールのだしじょうゆを開発した。宗教上の理由から讃岐うどんを味わえなかったムスリムの社員が商品化を主導。販路を広げるため、専門機関のお墨付きを意味するハラル認証の取得を目指す。
「だしにみりんとしょうゆは入っていますか」。数年前、香川県内のうどん店で香川大大学院に留学中のインドネシア人女性が流ちょうな日本語で尋ねた。「入っていますよ」と店員。女性は湯気の立つうどんを前に食事を断念せざるを得なかった…
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- その熱意を自然環境に向ければ水不足も解決できていただろうにっ！
- ハラルフードってやつか
- ムスリムはハラル仕様のココイチに行った
- 戒律を守るモチベーションって何なのかずっと気になってる
同じ宗派の人がまわりにいるならわかるんだけど、異国なら好きにしてもいいんじゃねって思っちゃうわ - >>5
そういう人もいる - 宗教上の理由から讃岐うどんを味わえなかったムスリムの社員
って……
いや結果的には採用して大成功なんだろうけど
何でうどん食えないって分かってるやつ採用したのかちょっと気になる - >>6
醤油屋だから別にうどん食えなくてもいいじゃん - >>6
話の流れからするとハラル取れる出汁醤油を作るためにそういう社員取ったってことだろ - 醤油駄目なん？
- >>7
醤油やみりんには度数数％のアルコールが入ってるから
イスラム的にはどっちもアウト
日本の法律でも、醤油はそのまま酒として飲めないからセーフだけど
そのまま飲めるみりんは、未成年が買うことが禁じられてる - なんの出汁か説明がない
- ムスリムって豚肉は絶対に食わないけれども、酒は飲むやつ多いよね
- >>9
トルコはオッケーだしイランは禁止だけどそもそもイスラムより遥か前のペルシアの文化として酒があるからな
飲んでるのはどっちかだろ - 極東の日本までアラーの目は届かないから遠慮せず🐷でも🍶でもいっちゃいなよ
- アルコール抜けてるだろ
- 醸造行程を考えるにみりんと醤油が駄目なら
うま味調味料系すべて駄目なのでは？ - 色んな生物を食い尽くさない戒律があるのは生態系にメリットだと思うわ
- 醤油ってイスラムでオーケーなの？
なんか動物性のもの入ってそうだけど - >>14
細菌は動物なのかな？
麹菌とか酵母菌とか使ってるけど - ムスリムうどん
- ハラルは海外で売れる
- 飛ばすだけじゃダメなのか
面倒くさいんやな - ノンアルコールの肉うどん
- みりんくらいなくても余裕なんですけど
- >>1
アルコール飛んでるからいいんじゃないの？ - この前のドバイ万博でスシローだかくら寿司だかが
日本館で店出しだけど、それ用に醤油作ったって
言ってたな
アルコール含む可能性で駄目とか - ラマダンの時でも食べられるエアうどんを開発しました
- ムスリムにはウイグル料理のラグメンがあるから
- ムスリムも一枚岩ではないから、ハラル認証じゃないと駄目だよ派や醤油くらいなら別にいいよ派などがいる
- うどんに対する謎の熱量
- >が流ちょうな日本語で尋ねた。「入っていますよ」と店員。女性は湯気の立つうどんを前に食事を断念せざるを得なかった…
こういうポルノっぽい表現大嫌い
生まれた時から食の戒律守って世界を歩いてる人が
注文する前に聞かないわけないだろう - インドネシアあたりじゃこっそりビール飲んでんじゃないのか
- イエスに比べるとムハンマドは結構新しめの人だけど実在したの？
- 快楽的なもの禁止するなら美味しいものを求めるのも禁止なのではと思う
- >>33
というか全ての欲求って快楽に繋がるから結局宗教的にはシャカが正解なのでは🤔 - うどんのコシがアッラー！！
- うどんで世界を侵略や
- 出汁醤油を含む食品を摂って乱心したやつがいるのか？
- そんなにしたくない
- 1％未満はノンアルコール扱いだからセーフ
香川県民「イスラム人にもうどんを食わせるためにノンアルコールの出汁醤油を開発したぞ！」
嫌儲
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