琵琶湖の魚が増えてるのに食べる文化が廃れてしまう🐟😥なぜ淡水魚は人気ないのか😭💦

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1 : 2022/11/29(火) 08:11:04.44 ID:UcS6e09x0

https://news.yahoo.co.jp/articles/6b1440ea5ebd6ba928133b5b56a734812b05411e

琵琶湖で激減のホンモロコ 漁獲量回復の兆し 食べる文化復活課題に

1990年代半ばから激減していた琵琶湖の固有種ホンモロコの漁獲量が増加の兆しを見せている。滋賀県や漁業者などが15年以上、ホンモロコ資源の回復を図ってきた効果が表れたとみられる。
しかし、長年の漁獲低迷でホンモロコを食べる文化が薄れてしまい、需要が戻らないという新たな問題が浮上している。

2 : 2022/11/29(火) 08:11:57.53 ID:40Ys6aZh0
バス死んだのか?
3 : 2022/11/29(火) 08:12:21.57 ID:tcOoPLn30
くさそう
4 : 2022/11/29(火) 08:12:40.08 ID:MEojhfg60
せっかく増えたのに取ったらあかんやろ
5 : 2022/11/29(火) 08:12:54.66 ID:YwSqE0c80
ホンモロコの天ぷら美味しい
6 : 2022/11/29(火) 08:13:37.65 ID:b4tJ65jn0
琵琶湖の北の方の魚だったら食べるけどな 水綺麗
7 : 2022/11/29(火) 08:13:52.58 ID:GdufPapQ0
寄生虫問題がデカいわな
8 : 2022/11/29(火) 08:14:07.91 ID:8pZRICFba
鮒寿司美味しかった
9 : 2022/11/29(火) 08:14:31.97 ID:nCzQUN0/M
しかし、長年の漁獲低迷でホンモロコを食べる文化が薄れてしまい、需要が戻らないという新たな問題が浮上している。

別に問題無いと思うが

10 : 2022/11/29(火) 08:14:56.28 ID:oK450iDS0
臭そう
11 : 2022/11/29(火) 08:15:09.66 ID:36Zzzpc6M
ホモのモロとかどんな魚
12 : 2022/11/29(火) 08:15:25.40 ID:C8M8KArDp
滋賀県民の半分はブラックバス
13 : 2022/11/29(火) 08:16:10.79 ID:fx4Hfg+d0
え?食わなくてもよくない?
14 : 2022/11/29(火) 08:16:51.66 ID:Atj/eOEsd
もう放置でええやろ
15 : 2022/11/29(火) 08:16:55.56 ID:ZlkQ3y650
淡水魚が不味いと言われてるのは海の塩水だと雑菌が
繁殖しにくいからとか?
鮎とか旨いのになんでだろ
23 : 2022/11/29(火) 08:19:01.92 ID:apduSDm30
>>15
鮎は清流に住むからじゃね?
琵琶湖の魚とか汚そうなイメージしかない
16 : 2022/11/29(火) 08:17:18.26 ID:hZbeTZH/0
そこはセットで推し進めないと駄目では
17 : 2022/11/29(火) 08:17:33.24 ID:2snPSFr4M
別にホンモロコじゃなくてよくない
18 : 2022/11/29(火) 08:17:49.20 ID:Xc/1xAzB0
川魚といっても近所のドブ川にいるブルーギルやらコイしかいないし…
流石にそいつら食ったら変な病気になりそう
19 : 2022/11/29(火) 08:17:49.46 ID:LLUmM2GR0
養殖の餌にしよう
20 : 2022/11/29(火) 08:17:49.80 ID:WLHRQHN40
臭い
21 : 2022/11/29(火) 08:18:05.72 ID:fXjYZMAPM
鮎は美味いスレか
22 : 2022/11/29(火) 08:18:41.74 ID:Ve3+t88l0
そのうち食うものにも困るようになって復活するだろ
24 : 2022/11/29(火) 08:19:12.74 ID:m7DpbWCK0
中国人とか淡水魚好きそうじゃん
25 : 2022/11/29(火) 08:19:49.53 ID:BSeSR3e80
資源の回復を図ってきたんじゃなくて
単に需要が減少していただけでは?
26 : 2022/11/29(火) 08:19:56.42 ID:Tg0Ofig70
臭くてまずい
醤油コテコテか油ギトギトにしないと臭くて食えたもんじゃないし
27 : 2022/11/29(火) 08:19:57.90 ID:rgYQk+cIa
地産地消的に地道に食べてりゃいいでしょ
全国相手にしだすと乱獲になっちゃうだろうし
28 : 2022/11/29(火) 08:20:25.79 ID:CnjjAcGgH
琵琶湖って水源どこなの?
29 : 2022/11/29(火) 08:20:29.43 ID:XgA52Zqu0
ニゴロブナも増えてるのか?
鮒寿司なら安くなったら食うぞ。
30 : 2022/11/29(火) 08:21:02.22 ID:onjwoJ2R0
鯉の唐揚げにしても鯉濃にしても臭味を抜く方に行ってる料理ではあるなぁ( ^3^)
31 : 2022/11/29(火) 08:21:26.94 ID:OciOd8nQM
滋賀県民の下水道はどこに流れてるの?
32 : 2022/11/29(火) 08:21:49.80 ID:Tg0Ofig70
鰻も泥臭い
鮎も川魚にしちゃマシってだけで海水魚と比べると下の下の下だよね
41 : 2022/11/29(火) 08:27:13.00 ID:TZu268VK0
>>32
そこまでコケにしなくても😢
33 : 2022/11/29(火) 08:22:11.87 ID:QR1YMzie0
琵琶湖って魚食えるのか
34 : 2022/11/29(火) 08:22:12.02 ID:KJ7TdSyZM
ブルーギルとか強めに上げて骨ごといけんか?
ブルーギルの南蛮漬けでもいいけど
35 : 2022/11/29(火) 08:22:19.05 ID:iHvni4mq0
清流の奴以外は調理とか処理でごまかさないとな
36 : 2022/11/29(火) 08:22:41.69 ID:x/y4aUVCr
琵琶湖はシラウオいないのか
40 : 2022/11/29(火) 08:25:46.29 ID:TZu268VK0
>>36
シラウオは海に近い汽水湖とか川が主な生息地。霞ヶ浦とか
ワカサギもそうだけど、これはシラウオと違って移植されれば山の上の湖でも繁殖できるから色んな場所に放されてる
37 : 2022/11/29(火) 08:22:43.73 ID:p/CAn4au0
人気なのうなぎくらいだな
38 : 2022/11/29(火) 08:24:45.64 ID:WDX3XjG2M
くせぇ
ぶよぶよ
淡白
39 : 2022/11/29(火) 08:25:24.98 ID:mXbYH0n60
琵琶鱒とか美味いぞ?需要は増えるだろ
モロコはそれ用の餌として増えればいいし
バスとかはリリースしたら罰金ってしたら減るんじゃないか?
42 : 2022/11/29(火) 08:28:11.97 ID:d11viZge0
>>39
ビワマス美味しいね
43 : 2022/11/29(火) 08:29:25.56 ID:tPFC8DlYd
佃煮おいしいじゃん

コメント

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