昔の人「お！イモやんけ！これを細かくすり下ろし、イモの3倍の量の水を加えて練り、」

なんG

2023.02.01 00:38

1 : 2023/02/01(水) 00:14:19.22 ID:RMULdIV70: 水に溶いた石灰を加えて更に力強く練ってまとめ、形を整え、茹であげたらうまいやろなぁ……」
2 : 2023/02/01(水) 00:14:59.76 ID:RMULdIV70: そうまでしてこんにゃく食べたいか？
4 : 2023/02/01(水) 00:15:14.63 ID:HKKg89zH0: >>2
しかもカロリーゼロ
3 : 2023/02/01(水) 00:15:04.24 ID:HKKg89zH0: 別に旨くはないやろ
出汁吸わせないと
5 : 2023/02/01(水) 00:15:25.53 ID:9EiqLHpJM: ぶっちゃけこれぶっつけ本番の1発目でうっかり成功しちゃっただけで今ならもっといい作り方ありそうだよな
6 : 2023/02/01(水) 00:15:46.67 ID:RMULdIV70: おまけにこんにゃく芋は3～4年経たないと収穫できないという気の長さ
7 : 2023/02/01(水) 00:16:03.29 ID:CydNofND0: オナホ代わりになってしかも食える
8 : 2023/02/01(水) 00:16:16.74 ID:h1Kdhxi00: どうにかして保存期間長くしたかったんやろな
14 : 2023/02/01(水) 00:18:29.44 ID:krNBEasQ0: >>8
薄く切って干しとけばいいだけやろ
9 : 2023/02/01(水) 00:16:25.77 ID:thCMRUvZ0: タピオカもヤバい
10 : 2023/02/01(水) 00:16:44.29 ID:YhwPHSnp0: こんにゃくしか育たなかったから執念で食おうとしたんだろ
11 : 2023/02/01(水) 00:17:12.50 ID:bGwQdiLAd: 食い過ぎると腸が詰まります
12 : 2023/02/01(水) 00:18:03.48 ID:xIjEHmfT0: 食物繊維以外に価値ないよ
13 : 2023/02/01(水) 00:18:10.17 ID:XSsRPD7O0: シュウ酸カルシウムやばいよね
18 : 2023/02/01(水) 00:22:57.92 ID:RMULdIV70: >>13
今でこそゴム手袋あるけど昔は革とかで防げたんやろか
シュウ酸カルシウム素手で触ったらタダじゃすまんやろ
15 : 2023/02/01(水) 00:19:44.99 ID:YACEGbE70: 栄養無いと分かってて作ってたんかな
17 : 2023/02/01(水) 00:22:48.61 ID:wYt/KIo10: イモの原種はアクが強くてそのまま食ったら下手したら死ぬんや
それを何とか食おうと何世代もかけて加工法や品種改良に取り組んだんやで
その一端の発展形やろな
何百何千何万のご先祖様が下痢してゲロして時には死んで
今のワイ等の食生活があるんや、有難く頂かなきゃアカンで
19 : 2023/02/01(水) 00:23:02.44 ID:h3itfKGO0: こんにゃく芋でもフグでも毒があろうが何としても食おうとする結果やな
20 : 2023/02/01(水) 00:23:13.60 ID:0OPOgSe00: こんにゃくのあの灰色って昔は精製技術が無かったからああなってただけで今は普通に作ると白なんやろ
それっぽく見せるためにひじきとか入れてる
21 : 2023/02/01(水) 00:23:48.95 ID:tTjr7yic0: 豆腐・チョコとかも昔の人はよく考えたと思うわ
22 : 2023/02/01(水) 00:23:53.14 ID:m0wCRHsU0: こんにゃく芋は毒やで
焼いた貝とかの石灰入れてようやく食える
23 : 2023/02/01(水) 00:23:58.66 ID:bgVC4mh50: 近代以前の食材でこんにゃくが一番どうやって発想されたのか謎だわ
こんなん偶然発見できるわけないやん
28 : 2023/02/01(水) 00:27:16.75 ID:HKKg89zH0: >>23
それこそ貝の殻ごと一緒に煮てみたら食えたみたいな感じちゃうかな
24 : 2023/02/01(水) 00:25:00.60 ID:m0wCRHsU0: 酸性ならアルカリの焼石灰入れたろ
25 : 2023/02/01(水) 00:25:09.98 ID:KB4eLSsa0: 欠点は不味いだけやな
26 : 2023/02/01(水) 00:26:22.45 ID:qVCCK090a: 毒あるから石灰で解毒したろ！ってなるか普通？
27 : 2023/02/01(水) 00:26:23.58 ID:/IpycRpi0: こんにゃくと餅は日本人に生まれて得したと思わせる食べ物
29 : 2023/02/01(水) 00:27:27.00 ID:QbBI+l3e0: 石灰を加える行程偶然で発見できるもんか？
30 : 2023/02/01(水) 00:28:01.46 ID:OM/deCuk0: じゃが芋を観賞用にして愛でてたの黒歴史やろ
31 : 2023/02/01(水) 00:28:27.23 ID:Po0bq71g0: 記録残してないだけで大昔は世界中に毒味奴隷いたんやろなと思うわ
日本でも縄文とか弥生とかは特に酷かったんやない
32 : 2023/02/01(水) 00:28:54.71 ID:SD0+DpcPM: 定期的に立つこんにゃくスレはマンナンナイフのステマなんけ？
35 : 2023/02/01(水) 00:30:34.55 ID:e7F1T2UL0: なんで石灰を入れることを思いつたんやろ問い詰めたい