- 1 : 2023/08/30(水) 15:39:16.96 ID:wi1oOoG10
- 3 : 2023/08/30(水) 15:40:24.03 ID:21tmlT9zM
氷室で冬の氷保存してた
- 6 : 2023/08/30(水) 15:40:44.76 ID:x+NG6lIN0
氷室ってのがあってだな
- 7 : 2023/08/30(水) 15:42:04.90 ID:AEgZ9ell0
鳴沢氷穴から持ってきたんよ
- 8 : 2023/08/30(水) 15:42:07.75 ID:3puBZ4zp0
自転車で氷売ってた
- 9 : 2023/08/30(水) 15:43:20.65 ID:mWwGUAkg0
- 10 : 2023/08/30(水) 15:43:40.98 ID:GQ+ezZja0
氷室って知ってる？
- 11 : 2023/08/30(水) 15:43:45.00 ID:2XL6IF7Jd
田舎行くと氷室跡残ってるけど暑すぎて(ﾟДﾟ)ﾊｧ?ってなる
- 12 : 2023/08/30(水) 15:43:59.30 ID:I4bLAoe/M
布袋というのがあってだな
- 59 : 2023/08/30(水) 16:47:59.91 ID:IwkBrUm80
- 13 : 2023/08/30(水) 15:44:07.94 ID:4xI9Nj/A0
昔の豆腐とか常温保存で腐らなかったの？
- 47 : 2023/08/30(水) 16:24:32.05 ID:CeMv8we+r
>>13 水に入れて運ぶ
今の豆腐って真空パックが当たり前だけど、２０年くらい前までも水に付けたパックに入って売られるのが普通だったから、消費期限は明日明後日くらいに短かったぞ
- 14 : 2023/08/30(水) 15:44:59.48 ID:W1zs2R9+0
日本書紀に
「土を掘ること丈余。草を以て其の上に蓋く。
敦く茅荻を敷きて、氷を取りて其の上に置く。」
と、氷を夏まで溶かさないやり方が書いてある
- 15 : 2023/08/30(水) 15:45:10.22 ID:HV5IuNJG0
つまり熱力学第一法則をはじめて提唱したのはロベルト・マイヤーである。彼の論文は1842年に発表されたが全く注目されなかった。
- 17 : 2023/08/30(水) 15:46:26.15 ID:AaEYb/7y0
エアコン発明したやつ人類で一番偉いだろ
- 18 : 2023/08/30(水) 15:47:07.51 ID:VDNUD74V0
ライブハウス武道館へようこそ！
- 19 : 2023/08/30(水) 15:47:20.61 ID:aqeHjutR0
天然氷で菌がいない理由がよくわからんのだが
あんな池で作ったら大腸菌まみれだろ
- 35 : 2023/08/30(水) 15:57:50.86 ID:HbOogeky0
>>19 綺麗な氷（雪）じゃないと腹壊す
もちろん微生物が目に見えるわけもないがな
なんか小汚いなと判断されたらそのまま食わずに
他の食材を冷やすように使った
- 53 : 2023/08/30(水) 16:36:39.05 ID:1EdzjcaAH
>>19
ゆっくり凍ると不純物を押し出しながら凍るらしいで
- 56 : 2023/08/30(水) 16:40:17.83 ID:IwkBrUm80
>>19 昔の天然ごおりは不純物とりのぞくために石灰撒いてた企業もあったみたい
アルカリに傾いた水って毒な気がするけどどうだったんだろね？
おもしろいことに機械氷と天然氷の商戦のときに機械氷は毒氷何ていうレッテル貼られてたみたいだけど
アルカリに傾いた氷のほうが毒なきがする・・・・
- 20 : 2023/08/30(水) 15:47:45.10 ID:75SjSmxZ0
昔から格差はあったので上級国民は氷を献上されてた
- 65 : 2023/08/30(水) 18:51:05.32 ID:qPu2nWk90
>>20
普通の上級国民じゃ到底無理
天皇か将軍でなきゃ味わえない
- 21 : 2023/08/30(水) 15:48:03.49 ID:8QbOz4jt0
ファミコンの新鬼ヶ島で氷室の事知ったな
- 22 : 2023/08/30(水) 15:48:43.14 ID:0obsbAwTa
人工的に氷を作るのは「神への冒涜」だとして
技術はあってもしばらく普及しなかったという
- 23 : 2023/08/30(水) 15:49:34.16 ID:F/b+l90xM
電気無い時代に氷点下いかない地域で氷て作れるの？
教えて科学モメン
- 27 : 2023/08/30(水) 15:53:55.71 ID:T5GL0QfC0
>>23
科学モメンじゃないけど…
氷までは無理だけど
北アフリカの砂漠でも気化熱を利用して5℃まで冷やせるジーアポットっていう冷蔵装置が大昔から使われてたぞ
- 39 : 2023/08/30(水) 16:09:17.54 ID:HbOogeky0
>>23
なんか簡単にレスしちゃったけど
断熱膨張による冷却と気化熱の冷却は別々の原理ね
ダブルで冷やせるってこと
- 24 : 2023/08/30(水) 15:50:51.02 ID:nwl4t+wm0
さすがにケンモメンでも
氷買って入れて冷やす冷蔵庫世代ではないんでは
- 33 : 2023/08/30(水) 15:56:10.66 ID:ZRRpANX8p
>>24
昭和39年に家にあった
中古だけど
- 25 : 2023/08/30(水) 15:51:30.89 ID:aqeHjutR0
氷室で氷を保存するのはわかる
どうやって街まで持ってくんだよ溶けんじゃん
- 28 : 2023/08/30(水) 15:54:13.81 ID:mWwGUAkg0
>>25
めちゃくちゃ足早いやつが選ばれたらしい
- 43 : 2023/08/30(水) 16:17:03.53 ID:NmomV+lZ0
>>25
おがくずとか藁で保冷していくらしい
持っていく途中にも当然溶けるのでそれを計算していく
- 49 : 2023/08/30(水) 16:30:38.38 ID:VvAzNMm30
>>25
ものすごく歩留まりわりぃ
- 26 : 2023/08/30(水) 15:53:49.60 ID:GKVsEssJd
エルエルビーンのトートバッグで氷運んでたらしいな
- 30 : 2023/08/30(水) 15:54:52.31 ID:heZOTC9j0
藁とかで覆って運ぶんだよ ある程度溶けるのはしゃーなし
- 31 : 2023/08/30(水) 15:55:46.88 ID:caAVxKiMd
フィッツカラルドって映画でドイツ人の主人公が19世紀末に南米の開拓地で氷作って商売してたんよ
劇中に化学的に作って云々のセリフあって気になって調べたんだけど見つからんかった
そんなとこで簡単に手に入る材料と設備で氷量産ってどうやるんだろ
- 32 : 2023/08/30(水) 15:55:48.34 ID:Nkx5dtCx0
氷室でおk
- 34 : 2023/08/30(水) 15:57:45.12 ID:0obsbAwTa
人々が電気を使うようになったのはエジソン以降1882年から
製氷機の歴史は1805年から
当時の動力は蒸気タービン
- 36 : 2023/08/30(水) 16:00:54.60 ID:8+levYfha
蛍の墓でなかったか
氷屋が自転車で配達
- 38 : 2023/08/30(水) 16:07:02.71 ID:iIt7gLTb0
なんでみんなBOØWYの話してんの
- 40 : 2023/08/30(水) 16:10:07.66 ID:xR5U07pL0
北半球は夏でも南半球は？
そうだね、冬だね、氷作れるね
- 42 : 2023/08/30(水) 16:12:57.90 ID:KScAVCTKr
溶けるやろ
- 44 : 2023/08/30(水) 16:18:07.25 ID:awZWMlxt0
近所に氷屋があって釣りに行く本当に早い時間から営業してた
コンビニを使うまでは使ってたクーラーにその氷を入れて母親が作った弁当も傷まない様にクーラーに入れて帰りには釣れた魚を入れてた記憶
- 45 : 2023/08/30(水) 16:18:39.68 ID:qQfQsjeq0
冷蔵とか冷凍技術もな。江戸の頃は、そんなものなかったから
冬の間に作った氷を切り出してな。山腹や洞窟の奥に作った、氷室っていう貯蔵施設に保存したんだ
江戸では夏の氷を「お氷様」って呼んでな。毎年旧暦の６月１日になると、加賀の氷室から氷が江戸幕府に届けられたんだ
江戸前エルフ見てねぇのかよ
- 51 : 2023/08/30(水) 16:33:12.53 ID:a4aNi8MN0
>>45
食って腹壊しエルフが
- 61 : 2023/08/30(水) 16:56:02.87 ID:cEEWWn/N0
>>45
アニメで歴史を学ぶ男
- 46 : 2023/08/30(水) 16:24:23.41 ID:drluYx0A0
BTTF3作目くらいの機械が必要だったんじゃないの
- 48 : 2023/08/30(水) 16:27:17.57 ID:Rwbq30220
氷室ック
- 50 : 2023/08/30(水) 16:33:09.38 ID:IwkBrUm80
むかしむかし 日本にきた外国人がセミコロンｋとはなんぞや？と聞いた
それがなんといまのかき氷の旗 龍紋氷
- 52 : 2023/08/30(水) 16:35:00.29 ID:IwkBrUm80
いまのニチレイはもとは氷製造の企業
- 54 : 2023/08/30(水) 16:37:01.44 ID:IwkBrUm80
ニチレイのルーツとなった製氷会社
- 55 : 2023/08/30(水) 16:39:16.47 ID:Q4o3NAQSM
かき氷は江戸城くらいでしか食べれなかったんじゃろ？
- 60 : 2023/08/30(水) 16:55:55.76 ID:3puBZ4zp0
久し振りの良スレな気がする
- 62 : 2023/08/30(水) 17:21:05.00 ID:oHWZCTtu0
「氷室」係は割りと上級役人だったんだろ
- 64 : 2023/08/30(水) 18:17:03.02 ID:HrnBuEGa0
季節外れのアイス
- 67 : 2023/08/30(水) 19:00:18.55 ID:SASkyzjba
日原鍾乳洞からダッシュで持っていった
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