アイルランドの密造酒「ポチーン」、生産者の知られざる歴史 規制に抗い「独立国」宣言も
（ＣＮＮ） アイルランド最北端に位置するドニゴール県には、壮大な海岸の崖や険しい山々、人けのないビーチがある。
このドニゴール県は、１９世紀にポチーン（アイルランドの密造酒）の違法取引の中心地だった。特に県の最北端に位置するアイルランド最大の半島、イニショウエン半島は、ポチーン関連の違法な活動が盛んだったことから、同半島内にあるウリス渓谷の名前を取って「ウリス・ポチーン共和国」と呼ばれた。
ポチーンは、穀物やジャガイモを原料に、田舎の家庭の蒸留窯で作られた蒸留酒だ。アイルランドと強い酒と聞いて真っ先に思い浮かぶのはウイスキーだが、ポチーンの歴史はアイルランド産ウイスキーよりもはるかに長く、その起源は１世紀までさかのぼるという説もある。
１７世紀、アイルランドがまだ英国の支配下にあった時、当局はポチーンの製造を規制し、ポチーンに課税しようとしたが、それまで何世紀にもわたり自由に醸造してきた田舎の生産者から税金を徴収するのは容易ではなかった。その結果、ポチーンは１６６１年に非合法化された。
しかし、その後もポチーンの醸造はなくならず、地下に潜り、闇市場が栄えた。
今日、アイルランド北西部でよく語られるのが、スライゴ州の海岸沖にあるイニッシュムーリー島の話だ。マーチン・ヘガティという人物がこの島を王国と宣言し、非合法の蒸留所に変えた。
しかし、ヘガティは狡猾（こうかつ）で、簡単には捕まらなかった。またヘガティとその仲間は、主に夜の闇に紛れて活動していたため、現行犯で逮捕するのはさらに困難だった。そのため、彼らが住むコミュニティー全体が標的となった。
全文ソース
https://www.cnn.co.jp/travel/35221730.html
- チンポにゃ
- バスカー緑のハイボール美味しいねん。
- チンシュの文化は廃れてしまったのか
- アイルランド人の発音をYouTubeで聞いた感じ
プゥチーンでポ要素ないな - 「ばか者ども！ きさまらのおどしや甘言や拷問で、このわしからヒース酒の秘密をかすめ取れると思っていたのか？
おれは息子が苦しがってうめくのをきいて、あいつがまもなく拷問にたえられなくなるのを知った。
息子はまだ若いから、この緑の大地や、青い海や、空とぶ鳥の群に別れをつげるのが、たえられんのじゃ。
だからわしは、やつが秘密をもらさん前に、おまえらに殺させたんだわい。
もう安心じゃ。さあ、なんとでもわしをするがよい。わしは断じてヒース酒の秘密は、打ちあけんからな。」 - 終わりだよこのスレ
- ジャガイモ澱粉の糖化には何を使ったんだ？
- >>17
麦芽を使う云々書いてる気がする
BBCの映像だと練ったもちみたいなのを発酵させてるような - ポコチンうpしろよはよ
- Potionの訛りか？酒ばっか飲んでそうだしな
- おじさんのポチーンをオマーンに輸出😁
- >>20
昭和生まれなのに！昭和生まれなのに！！日曜の昼間からこんなので笑うとか！！！クッソー😞 - ポチオンか
- 蒸溜するんだわざわざ
- アイルランドの焼酎か
- よくよく読んでみると一度飲んでみたくなるな悪くなさそうだ
- >ウリス・ポチーン共和国の住民は、農業や漁業により自給自足が可能だったため、
>同国は１８１５年まで３年間存続したむっちゃ見てみたいウリス・ポチーン共和国の日常
- 下ネタやめてください
アイルランドの密造酒「ポチーン」の知られざる歴史。規制に抗い「独立国」宣言も
嫌儲
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