スーパーの過剰在庫、AIで減らす 東京都が食品ロス削減へ実証実験
2020年12月23日http://fp.mainichi.jp/news.html?c=mai&id=20201222k0000m040214000c&t=full
まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」削減に向けて、東京都はAI（人工知能）を使って
スーパーなどの過剰在庫を減らす実証実験を始める。
AIが気象情報や販売データなどを学習し、需要予測と自動発注をする。
小池百合子知事が22日の毎日新聞のインタビューで明らかにした。都は2017年に製造や小売業者、消費者団体などによる「都食品ロス削減パートナーシップ会議」を設置して対策を検討。
今年11月にまとまった提言に、AIを使った取り組みも盛り込まれた。
都によると、実験はスーパーなどと連携して実施し、時期は調整中。
先進的な冷凍技術や包装技術を活用し、食品の賞味期限を長期化させる実証実験も検討している。小池氏は「地球環境問題として大都市の共通課題にリーダーシップを取っていきたい」と話した。
農林水産省によると、17年度の国内の食品ロスは年間612万トンに上り、都内は51万トンを占める。
【斎川瞳】- (´・ω・`)まいんちゃんありがとう
- さらばーちきゆーよー
- 錨上げええええええ！
- スレタイ、ゲームなのね
知らなかったわ - 懐かしいwスレタイw
- 市場の事に役所が口を出すとろくなことにならない
- お前ら宇宙戦艦ヤマト知らんやろ
- コストクリーナーを求めて旅立つのね
- >>9
上手い - >>9
出来る男だ
ガミラスに来ないかね？ - わたしはイスカンダルの豆腐屋、、、
- 普段全然売れてない練り物とか買うと翌々日くらいから陳列が急に増えてるから
1個売れると3個補充とかだろそれでも相変わらず買うのはおれだけだからほっとけば
そのうち値引きされてまた買うのループで下手におれが買うから余計廃棄が増えてんじゃね - レモネード屋の日本版。
- カネカネ言ってるのに減産させようとするアホ
マクロで見れば経済規模縮小じゃねーか
ミクロである一部の企業がコスト削減で儲かるだけで - >>14
食品製造はロス見越して買い叩かれてるからなぁ。本当にロスが減らせれば卸価格の業界標準も動くだろうし、減産分は軽くカバーできるよ。食品製造の賃金の低さも改善できるし。いいんじゃないのかな。 - 大マゼラン星雲からどうやって運んでんだ？
- >>15
86で配達するんだろ - もう人間はいらないね。
- 政権ごっこ
- 国家戦略で言えば食料なんて過剰なくらいで丁度いいし
カネカネ経済だって浪費してなんぼじゃん
ほんと目先のお友達企業優先でどんどん貧しくなる - >>19
輸入依存なんだけども - AI「もっと残飯を食べましょう
- 豆腐取りに行くの？
- せめて1週間前に発注してくれよ
- 在庫管理が完璧だと、平時はいいんだが、緊急時に弱いんだよね。
- >>27
食品じゃないけど春先のマスクがそうだったわ
買い占めが起こる直前に花粉症向けの計画分最後の輸入コンテナが来て、今季完璧やんとか思ってたら1週間で5月までの予定分なくなった
- 宇宙のかなた
伊豆くんだりへ - 夏冬真逆の気候予想連発のあの気象庁かかえる日本が
AIで予測だと!
餓死者でまくるわｗ - いまの政権景気を全部気候のせいにしてたし
経済指数度外視かよｗ
消費は経済で動くほうが大きいだろ - ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ 総統も相当冗談がお好きで ｶﾞﾊﾊﾊﾊﾊ
| ω |
し ⌒Ｊ
【イスカンダルの豆腐屋】過剰在庫減へ東京都が食品ロス削減の実証実験 AIが気象情報や販売データなどを学習し需要予測と自動発注
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