「からあげ専門店」って美味いとこ皆無だよな…　昔のホモ弁の唐揚げのが美味かったは

ここにきて「唐揚げ専門店」が失速してきた…！閉店が相次いでいる「意外な裏事情」 いま、分水嶺に立っている…？

パリパリの衣とあふれる肉汁が美味で、老若男女に愛される唐揚げ。
そんな唐揚げ一本で勝負する唐揚げ専門店は、コロナ禍続くこの数年で急増していた。

マーケット調査会社の富士経済によると唐揚げ専門店は、コロナ禍前の2019年時点で売上高は総計約850億円、
店舗数は約1700店舗だったが、コロナ禍が始まった2020年には、前年比で売上高は24％増の約1050億円、
店舗数は35％増の約2300店にまで増加。2021年になると、前年比で売上高は14％増の約1200億円、
店舗数は35％増の約3100店にまで上ったのだそうだ。

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/22651068/